Prehrana za artrozu i artritis

Terapijska dijeta za artritis i artrozu pomaže ubrzati obnovu oštećenih zglobova, pa prehrana igra važnu ulogu u režimu liječenja. Da bi prehrana bila cjelovita i uravnotežena, preporuča se koordinirati je s nutricionistom. Također, dijeta pomaže u kontroli težine, što je važno za osobe koje imaju ograničenu pokretljivost zbog napredovanja patologija..

Propisivanje dijeta za artrozu i artritis zglobova

Uravnotežena prehrana za artrozu i artritis zglobova sastavni je dio učinkovite terapije. Unos potrebnih mikro i makro elemenata potreban je za potpunu obnovu zglobnog tkiva kostiju i hrskavice. Prekomjerna težina jedan je od negativnih čimbenika koji provociraju pojavu artroze zgloba koljena i kuka, kao i artritisa zglobova donjih ekstremiteta. Gubitak kilograma u ovom je slučaju važan prioritet za pacijenta, a smanjenje masti i ugljikohidrata u hrani način je njegove primjene. Još jedan negativan faktor su različiti dodaci prehrani. Vrijedno je razmišljati o prelasku na isključivo prirodne proizvode, zaboravljajući na boje, okuse i proizvode u kojima se nalaze.

Opće preporuke

Hrana za artrozu ima svoje prioritete, prehrana za artritis koljena - druga, gihta - treća. Dakle, za pacijente s artrozom kalcij je najpotrebniji element. Nalazi se u fermentiranim mliječnim proizvodima, tvrdim sirevima, špinatu, celeru, bosiljku. U reaktivnom artritisu, naglasak treba biti na masti prisutnim u ribama, biljnim uljima i orasima. S gihtom ne možete jesti jela od kuhanih kostiju: jelivo meso, žele, juhe i drugo, premda se preporučuju druge vrste. Točna prehrana treba razgovarati s liječnikom koji će, znajući oblik i karakteristike bolesti, odrediti što je za svako pojedino mjesto prikladno.

Postavke i zabrane

Prilikom rezanja ptice morate se riješiti masti kože i površinskih masnoća. Prilikom obrade preporučuje se davanje prednosti kuhanju, pirjanju, pečenju, parenju ili roštilju. Proizvodi koji pomažu u borbi protiv artritisa i artroze:

• Riba, po mogućnosti morska - ima više zdravih masti:
  • pastrva;
  • bakalar;
  • tuna;
  • losos;
  • skuše i druge morske plodove.
• Od maslaca će najbolje biti laneno sjeme i vrhnje.
• Mliječni proizvodi:
  • skuta;
  • kefir;
  • serum;
  • fermentirano pečeno mlijeko.
• Svježe zelje, špinat i salata - najbolja opcija.
• orašasti plodovi:
  • badem;
  • kikiriki (bez soli);
  • orasi;
  • pistacije
  • cedar;
  • kašu.

Doručak od riže pomaže uklanjanju soli.

• Žitarice - heljda, zobena kaša. Za artritis, riža je također korisna..
• Svježe voće:
  • jabuke
  • naranče
  • grejp;
  • granate;
  • limun.
• Povrće:
  • mrkva;
  • kupus;
  • brokula;
  • tikvica;
  • krastavci
  • repa.
• Svježe razrijeđena voda 1 do 1.

Prilikom sastavljanja dijeta posavjetujte se s liječnikom. Ovisno o propisanim lijekovima, prehrana može varirati, na primjer, u vezi s primjenom nesteroidnih protuupalnih lijekova i njihovim učinkom na želučanu sluznicu.

Vrijedi se suzdržati od upotrebe:

• slastičarstvo i sladoled;
• hrana iz bistroa, kafića, brza hrana;
• proizvodi od bijelog kruha i maslaca;
• kakao proizvodi;
• alkohol i gazirana pića;
• čaj i kava;
• začinjena, pržena, kisela, dimljena hrana;
• umaci, senf, začini i začini;
• masne mliječne i mesne prerađevine;
• hrana za jelo;
• noćurka (za artritis): rajčica, krumpir, patlidžan.

Natrag na sadržaj

Izborni izbornik

Hrana za doručak

• Kaša s maslacem, medom, suhim voćem.
• Skuta ili cheesecakes.
• Sendvič s kuhanim jajima ili omletom.
• Povrtna salata.
• Zeleni čaj ili čaša svježeg soka.

Natrag na sadržaj

Posuđe za ručak

• Juha.
• Povrtna salata.
• Ukrasite ogrtačem, ribom ili pticom.
• Sendvič ili kruh.

Natrag na sadržaj

Drugi ručak (popodnevni zalogaj)

• Kolači od kruha.
• Voće i orašasti plodovi.
• Kefir.

Natrag na sadržaj

Jelovnik za večeru

Zaključak

Prilikom sastavljanja jelovnika vrijedi razmotriti jednoliku raspodjelu kalorija u obrocima, ravnotežu dnevne prehrane i njezinu raznolikost. Tako će tijelo dobiti cijeli spektar potrebnih makro- i mikroelemenata, što će značajno pridonijeti obnovi zglobova u najkraćem mogućem roku. Iako dijeta nije izravni tretman, u praksi je utvrđeno da njezino poštivanje igra značajnu ulogu u liječenju artroze i artritisa.

Kako jesti s artritisom i artrozom, zdravom i zabranjenom hranom

U današnje vrijeme mnogi ljudi pate od upale zglobova. S takvim bolestima liječnici preporučuju da neuspješno prilagodite svoju prehranu. O tome koja se dijeta koristi za artrozu i artritis i bit će ovaj članak.

Opći savjeti o prehrani kod artroze prstiju i ruku

Odmah vrijedi primijetiti da sama pravilna prehrana neće pomoći riješiti se problema. Potreban je cjelovit pregled i terapijski tretman. Stoga, prije nego što započnete bilo koju akciju, svakako se posavjetujte s liječnikom.

Dakle, tijekom odabira proizvoda potrebno je razmotriti sljedeće točke:

1. Tijekom liječenja potrebno je normalizirati metabolizam. Stoga u dnevnom meniju treba biti dovoljna količina voća i povrća.
2. Riba i meso mogu se konzumirati samo u kuhanom obliku, jer se pri prženju u tim proizvodima pohranjuje prekomjerna količina fosfora. A on zauzvrat dovodi do demineralizacije kostiju.
3. Juhe također trebaju biti uključene u prehranu, ali treba ih kuhati na laganoj povrtnoj juhi..
4. Poboljšanje metabolizma vode i soli olakšat će jela pripremljena od tikvica, lubenica, začinskog bilja, suhih marelica, šljiva i tikvica.
5. Sirova hrana treba se konzumirati 2-3 puta češće od one koja je podvrgnuta toplinskoj obradi. U liječenju artroze vrlo je važno osigurati dobro funkcioniranje crijeva. Zato pokušajte konzumirati više vlakana, koja se nalaze u integralnom kruhu, u žitaricama na vodi, svježem voću i povrću.
6. Napravite naviku pripremati biljni napitak, juhu od šipka ili kompot od suhog voća umjesto čaja redovite trgovine.

Ako se pridržavate svih ovih pravila, ispostavit će se da gubite suvišne kilograme. Zbog toga će se bol znatno smanjiti i poboljšati funkcionalne sposobnosti zglobova..

Terapeutska dijeta od riže (pojednostavljena verzija)

Predložena prehrambena opcija preporučuje se za uporabu kod osteohondroze i upale zglobova donjih ekstremiteta..

Dovoljno je da se pridržavate jednostavnih pravila da biste vidjeli prvi rezultat:

1. Uoči prvog dana "dijeta" namočite čašu rižine kaše u hladnu vodu. Sve pažljivo promiješajte i ostavite na hladnom mjestu.
2. Ujutro skuhajte smeđu rižu bez soli i podijelite je u četiri jednaka dijela. Da biste to učinili, preporučuje se upotreba kuhinjske vage. Između obroka, također je važno da se odmorite..
3. Drugoga dana kuhajte žitarice po istom principu, ali između obroka je sada dopušteno jesti nekoliko nezaslađenih jabuka (ne više od 0,5 kg dnevno) i kuhane repe.
4. Pijemo samo još vode ili juhu od šipka.
5. Sada odmaramo za 2-3 dana.

U ovom trenutku možete jesti uobičajenu hranu, ali ne jesti dovoljno u velikim količinama, a najbolje je ograničiti upotrebu pržene, slane i druge bezvrijedne hrane.

Popis proizvoda

Sada, pogledajmo konkretne primjere onoga što se može i treba koristiti za artrozu i artritis. I prije svega:

• obrani mliječni smoothie, smoothie od jagoda ili banane (dopušteno je i drugo voće);
• prirodni domaći jogurt;
• zobena kaša na vodi s grožđicama i ostalim slatkim preljevima;
• svježe bobice;
• domaći sokovi;
• povrtne salate s malo maslinovog ulja;
• visokokvalitetni losos, skuša, pastrmka, haringa;
• sardine s inćuni;
• laneno ulje;
• alge;
• grah (nužno soja);
• orasi.

Također je korisno riblje ulje u kapsulama koje se prodaje u bilo kojoj ljekarni. Pomaže u smanjenju upale, ublažava nelagodu i ubrzava proces prirodne regeneracije..

Popis zabranjenih proizvoda

Ostaje samo upamtiti da ne možete jesti tijekom liječenja artroze i artritisa. Ako su ti proizvodi isključeni, tada će poboljšanje dobrobiti biti vidljivo već za nekoliko dana, posebno ako uzimate lijekove koje je propisao liječnik.

Najopasniji proizvodi su:

• masno meso (posebno svinjetina i govedina);
• koža ptica (čak i piletina) i životinjska koža;
• mliječni proizvodi (kiselo vrhnje, skuta, masno mlijeko);
• iznutrice;
• pekarski proizvodi od pšeničnog brašna;
• riža (bijela);
• kolačiće i druge slatkiše;
• kava i jak čaj.

Možete dobiti detaljnije informacije iz naših videozapisa. Pogledajte ih kako biste spriječili pogreške i ne pogoršali vlastito zdravlje:

Dijeta protiv artroze i artritisa može se činiti prilično neuobičajenom u samom početku, iako je zapravo uobičajena uravnotežena prehrana. Prikladno je ne samo za uklanjanje problema, već i za prevenciju bolesti.

Još jednom podsjećamo na važnost pravovremene posjete liječniku. Za bol i pucanje zglobova trebate proći cjelovit pregled kako biste pravilno odredili dijagnozu i odabrali optimalni režim liječenja.

Nažalost, narodni lijekovi sami ovdje ne mogu. Stoga, ne gubite dragocjeno vrijeme.

Ako vam se svidio ovaj članak, onda ne zaboravite reći prijateljima o tome na društvenim mrežama. Preporučujemo i pretplatu na naš blog - kako biste mogli biti u tijeku o svim najzanimljivijim i najkorisnijim vijestima..

Vidimo se uskoro, dragi čitatelji. Pazite na svoje zdravlje i ostanite s nama!

Pravila za učinkovitu prehranu kod artroze zglobova, dozvoljeni i zabranjeni proizvodi

Iz ovog članka naučit ćete: o pravilima prehrane za artrozu zglobova, što možete jesti, a što ne možete. Koliko dijeta zaista može pomoći u liječenju. Važne nijanse i suptilnosti, uzorak jelovnika, recepti za zdrava jela.

Autor članka: Victoria Stoyanova, liječnica kategorije 2, voditeljica laboratorija u dijagnostičkom i liječničkom centru (2015–2016).

Artroza je kronična, dugotrajna progresivna bolest zglobova, koja započinje metaboličkim poremećajima u hrskavici i završava razaranjem, deformacijom zgloba.

Bolest je neizlječiva i neprestano napreduje, pa je protiv nje potrebno boriti se kroz cijeli život. I u toj su borbi sva sredstva dobra, uključujući dijetu.

Glavni cilj prehrane za artrozu zglobova je održavanje optimalnog gubitka težine ili uklanjanje suvišne težine (prekomjerna težina je jedan od faktora koji mogu ubrzati uništavanje zglobova, a sa svakim kilogramom viška kilograma rizik od razvoja artroze povećava se za 10).

Pretilost je faktor rizika koji pridonosi brzoj degeneraciji hrskavice u zglobovima.

Drugi zadatak prehrane za zglobove je reguliranje prehrane tako da maksimalna količina tvari koja je potrebna za:

• normalan metabolizam (među čimbenicima koji utječu na razvoj artroze su promjene u sastavu sinovijalne tekućine zbog poremećaja metabolizma, dijabetes melitus i taloženje kalcija u hrskavicu zgloba);
• "Graditi" zdravo hrskavično i koštano tkivo.

Dijeta nije glavna metoda liječenja artroze zglobova, nemoguće je riješiti se bolesti uz njegovu pomoć. Međutim, u ranim fazama, u kombinaciji s drugim lijekovima (terapija za vježbanje, hondroprotektivni agensi), pomoći će obustaviti razvoj patološkog procesa godinama, pa čak i desetljećima. U bolesnika koji prate težinu i prehranu, prve primjetne promjene na radiografima prikazuju se 5-10 godina nakon početka bolesti.

Dijeta za artrozu različite lokalizacije - koljeno, zglobovi kuka, prsti - u osnovi je ista. O principima zdrave prehrane možete konzultirati ortopedskog kirurga, artrologa ili nutricionista..

Kako jesti bolje s artrozom

Osteoartritis zgloba koljena (kao i bilo koji drugi zglob) je kronična, neizlječiva bolest, pa ćete se tijekom života morati pridržavati osnovnih pravila prehrane.

1. Prehrana za artrozu treba biti frakcijska (4–5 puta dnevno), porcije trebaju biti male, dijetalna hrana bogata mineralima, vitaminima, biljnim i životinjskim proteinima.
2. Preporučljivo je planirati cjeloviti obrok i grickalice tako da među njima ne bude velikih pauze (ne više od 4 sata), a večera se završava najkasnije do 19 sati..
3. Količina i svojstva (viskoznost) sinovijalne tekućine u zglobu uvelike ovise o režimu pijenja. Čistu vodu s artrozom (kava, juhe i čaj - ne računa se) trebate piti do 2,5 litre dnevno.
4. Proizvodi preporučuju kuhanje, kuhanje na pari, pečenje u pećnici ili u mikrovalnoj pećnici.
5. Količina soli koja se koristi u hrani treba smanjiti na 8 grama dnevno (ta se ograničenja odnose na slanu, kiselu i konzerviranu hranu).
6. Kod artroze zglobova vrlo su korisna jela od proizvoda koji sadrže prirodne hondroprotektore (polisaharide koji su potrebni za stvaranje punopravnih hrskavica). To su sve vrste voćnih mliječi bez dodanog šećera, pikantnosti ili aspika, juha od svinjskih ili goveđih nogu, piletina, morska riba, avokado, otopine želatine.
7. Nakon brzog mršavljenja, rezultat se ne može spasiti u 80% slučajeva, tako da je dovoljno smanjiti dnevnu porciju za samo 500 kcal. To će vam omogućiti da izgubite do 1 kg tjedno, ali osoba će razviti naviku pravilno jesti, što će omogućiti konsolidaciju rezultata..

Post sa artrozom zglobova u medicini nije kontraindiciran, ali ima mnogo nuspojava - gubitak snage, glavobolje, snižavanje krvnog pritiska, pojačani apetit nakon posta itd. Stoga je bolje dane posta postiti 2 puta tjedno (kefir, skuta, jabuka, povrće).

Nijanse i suptilnosti prehrane

Dijeta za artrozu zgloba koljena nema takve značajke kao kod gihta artritisa (kada su proizvodi koji sadrže purine ograničeni) ili reumatoidnog artritisa (kada su isključeni proizvodi koji mogu izazvati alergijsku reakciju).

Pacijent bi se trebao pridržavati općih načela zdrave prehrane, lagano smanjujući sadržaj kalorija u dnevnoj prehrani - uz moguće probleme s prekomjernom težinom. Takva prehrana pomoći će u prilagođavanju i održavanju normalne težine. Kombinacije proizvoda mogu biti bilo koje, ali iz prehrane treba isključiti sljedeće:

• začine i umaci koji pojačavaju apetit;
• vrlo kalorična jela - slastičarna, vrhnje;
• vrlo slana hrana - čips, dimljeno meso.

Proizvodi koje treba isključiti: 1 - umaci; 2 - slatkiši; 3 - čips i druga slana hrana

Prednost se daje proizvodima koji sadrže dovoljnu količinu vitamina, minerala, proteina. To će zaustaviti uništavanje zgloba hrskavice, osteoporozu, regulirati metaboličke procese.

Alkohol s artrozom zgloba koljena nije zabranjen. Dnevna norma nije više od 70 ml bijelog ili crvenog vina od grožđa. Mora se zapamtiti da alkohol:

• odnosi se na hranu koja potiče apetit;
• smanjuje učinkovitost određenih lijekova (uključujući lijekove protiv bolova i hondroprotektore).

Još jedna važna točka - prehrana za artrozu zgloba koljena daje rezultat ne odmah, već nakon nekog vremena (najmanje 6 mjeseci). Učinkovit je samo u kombinaciji s drugim mjerama za prevenciju artroze - smanjenje opterećenja na zglobovima, vježbanje terapije, uzimanje hondroprotektora, spa tretman.

Dopušteni i zabranjeni proizvodi

Koji su proizvodi dopušteni, a koji su zabranjeni kod gonartroze (artroza zgloba koljena) i osteoartritisa različitog mjesta:

Povrće (tikvice, krumpir, cvjetača i bijeli kupus, brokula, bundeva, celer)

Hren, špinat i kislica

Voće (lubenica, kruške, šljive, jabuke, naranče, marelice)

Čips, krekeri, grickalice, instant pahuljice

Orašasti plodovi (orasi, kikiriki, bademi), sjemenke (bundeva, laneno sjeme), suho voće (suhe šljive i suhe marelice)

Začini (senf, kečap) i umaci (majoneza)

Slatkiši (voćni bomboni, džem, med, marshmallows)

Dijeta za artrozu zgloba kuka u potpunosti eliminira upotrebu slastičarskih proizvoda (kolača, kolača), muffina (peciva), slatkiša, paste od čokoladnih oraha

Mliječni proizvodi (jogurt, kefir, jogurt, fermentirano mlijeko do 2,5% masti)

Kiselo vrhnje, vrhnje, masni mliječni proizvodi i sir, sladoled

Sir i sir (do 0,6% masti)

Kremasti sir

Meso (govedina s niskim udjelom masnoće, zec, piletina)

Janjetina, kobasice, konzervirana hrana (riba i meso)

Riba (pastrmka, losos, losos, skuša, haringa, sardina, bakalar)

Dimljena, slana, pržena riba bilo koje vrste, konzervirani riblji kavijar

Jaja (prepelica, piletina)

Ulje (maslac, maslinovo, kukuruzno)

Margarin, životinjska mast, masnoća u bilo kojem obliku

Kruh (cjelovito zrno, mekinje, ustajalo bijelo) i tjestenina od durum pšenice

Svježi bijeli kruh

Piće (zeleni čaj, prirodni sokovi od voća i povrća bez šećera, juha od divlje ruže, kompoti i žele)

Kava, žestoka pića, pivo, soda

Grožđice (heljda, riža, zobena kaša)

Slatka kaša, pšenica, biserni ječam

Izbornik za artrozu zglobova 4 dana

Nema ozbiljnih ograničenja u odabiru proizvoda za artrozu zglobova, ali kako bi prehrana bila uravnotežena i cjelovita, mora se pridržavati nekoliko pravila:

1. Skuhajte kašu, ribu, meso i povrće - ispecite ili prokuhajte.
2. Riba se priprema 2-3 puta tjedno, meso - dnevno (ali ne više od 100 grama dnevno).
3. Skuta i mliječni proizvodi uključeni su u jelovnik tjedan dana bez odlaganja, mogu se jesti svaki dan. Međutim, pretilost je bolja ako su potpuno bez masti (0%).
4. 2 dana u tjednu organizirati dane posta.

Izbornik za artrozu u ponedjeljak

Što mogu jesti s artrozom	Što je zabranjeno zbog artroze

Kaša od heljde, čaša kefira, jabuka pečena sa sirom

Salata od krastavaca, rajčice i kuhana brokula sa sirom

Povrće od bundeve s juhom

Medenjak s pilećim mesom na jastuku od povrća

Kriška sušenog kruha, kompot

Jelly (jela s artrozom moraju uključivati ​​jela s želatinom) ili sufle od soka od jabuke

Punjeni file bakalara

Zeleni čaj s mentom

Izbornik za artrozu zgloba u utorak

jelo	Posuđe

2 kaširana ili meko kuhana jaja

Hladna pileća prsa na tostu

Skuhani sir s orasima i voćem

Kompot ili žele

Goveđe jeleno meso ili meso s jezikom

Kuhani krumpir s koprom

Jogurt od šljiva

Zobena kaša u mlijeku

Izbornik za artrozu u srijedu

jelo	Posuđe

2 omleta od jaja sa slatkom paprom i rajčicom;

Posni sir sa šljivama i orasima

Dolma (peciva od kupusa) u lišću govedine i riže sa grožđem mrkvom umočenom u mlijeko

Svježa povrća salata s preljevom maslinovog ulja, s lanenim i sjemenkama bundeve

Sendvič s maslacem i sirom na suhom ili ustajalom kruhu

Pire pire od crvenog graha s parom lososa

Povrće salata (krastavci, rajčica, list salate) bez preljeva

Dan posta za artrozu (četvrtak)

jelo	Posuđe

400-500 g skute i 500 ml mlijeka podijeljeno na 4-5 prijema

2 litre kefira (u čaši na svakih sat vremena)

1,5 kg svježeg povrća i voća (jednako) za cijeli dan

Dan posta	Posuđe

Proizvodi za dneve posta: 1 - sir; 2 - kefir; 3 - voće i povrće

Zdravi recepti

Recepti za zdrava jela koja diverzificiraju prehranu kod osteoartritisa zglobova:

• Pire od crvenog graha. Namočite 200 g crvenog graha u hladnoj vodi nekoliko sati, a još bolje - preko noći. Prije kuhanja isperite, napunite vodom, stavite oguljeni luk u tavu, posolite i kuhajte dok ne omekša. Čim se grah počne zagrijavati vilicom, vodu napunite u zdjelu (juha će vam dobro doći, ali luk nije potreban, može se izbaciti). Grah zgnječite u blenderu dodajući češanj češnjaka i malo juhe u kojoj se kuhao. Pire od krumpira začinite maslacem ili maslinovim uljem.
• Grci. Uzmite 200 g kuhane heljde i isto toliko mljevene piletine, sitno sjeckani srednji luk, 1 jaje, pomiješajte, sol. Dajte grčkom narodu oblik kotleta, stavite ih u podmazan oblik, ulijte sok od rajčice, pirjajte dok ne omekša (20-25 minuta).
• Omlet sa slatkom paprom i rajčicom. Uzmite četvrtinu šalice mlijeka, 2 jaja, sol, umutite. U tavi za prženje (pirjati 5 minuta u žlici maslaca ispod poklopca) prepoloviti u male kocke slatke paprike i rajčice. Kad ste spremni, dodajte malo vatre, sipajte bjelančevinaste mase u tavu, brzo promiješajte, poklopite i držite na štednjaku još 5 minuta.

Primjeri zdravih jela: 1 - pire od graha; 2 - grčki; 3 - omlet sa slatkom paprom i rajčicom

Dijeta od riže i bez glutena: koristi, rezultati

Koliko su učinkovite dijeta kod koksartroze (artroze zgloba kuka) i gonarthroze? Na primjer, popularna riža i relativno novi proizvodi bez glutena?

Vjeruje se da rižina dijeta za artrozu zglobova pomaže očistiti tijelo od toksina i normalizira metabolizam. Ali suština prehrane s rižom je drugačija:

• kaša od natopljene riže - niskokalorična;
• riža bez soli potiče aktivno uklanjanje viška tekućine iz tijela (sol pridonosi njenom zadržavanju);
• savršeno zadovoljava glad.

Takva dijeta pomaže brzoj mršavljenju, smanjuje stres i značajno poboljšava stanje zglobova..

Hoće li dijeta bez glutena pomoći artrozi? Da, ako imate pretilost i probleme sa zglobovima ili želite održavati normalnu težinu. Činjenica je da je gluten ili gluten skupina biljnih proteina koji uzrokuju celijakiju (tj. Alergiju na gluten), a nalaze se u namirnicama kao što su:

1. Raž.
2. Pšenica.
3. Zob.
4. Jedva.
5. Manka.
6. Tjestenina.
7. Pekara, slastičarna.

Nešto glutena može se naći u mesu i ribi iz konzervi, kobasicama, kobasicama, sladoledu, čokoladi, kečapu i majonezi. Većina ovih proizvoda spada u kategoriju zabranjenih osoba s prekomjernom težinom ili vode zdrav način života. Dakle, dijeta bez glutena neizravno pridonosi mršavljenju kod ljudi koji ne pate od gubitka kilograma, ali imaju problema sa zglobovima.

Primarni izvori informacija, znanstveni materijali o toj temi

• Dietetology. Baranovsky Yu. A. Odjeljci "Klinička prehrana za različite bolesti", "Prehrana za bolesti zglobova".
• Znanstvena osnova zdrave prehrane. Tutelyan V. A. Odjeljci „Optimalna prehrana i zdravlje“, „Uloga vitamina u metabolizmu“, „Potrošnja energije i kalorijski sadržaj proizvoda“.
• Bolesti zglobova. Mazurov V. I. Odjeljak "Osteoartroza".
• Klinička dijetetika. Shevchenko V.P., GEOTAR-Media, 2009, str. 59–94. Odjeljak "Klasična dijetalna terapija".
• Enciklopedija zdrave prehrane. Liflandsky V.G., OLMA Media Group, 2012., str. 11-20. Odjeljak "Pravila zdrave prehrane".

Dijeta za artritis: pravilna prehrana za bolesti zglobova

Postoje mnoge vrste artritisa, ovisno o uzroku upale zgloba. Stoga ne postoji jedinstvena prehrana za artritis koja je pogodna za sve vrste artritisa - za svaku vrstu artritisa preporučuje se posebna dijeta koju bi trebalo odabrati nakon temeljitog pregleda i savjetovanja s liječnikom..

Izbor prehrane za artritis treba pristupiti sa svom odgovornošću, imajte na umu da dijeta ne samo da može pomoći, već i štetiti ako se primijeni na pogrešan način. Dakle, dijeta koja je korisna za artrozu kategorički je kontraindicirana kod gihta artritisa. Morate biti oprezni kada koristite dijetu s niskim udjelom kalcija, kao to može dovesti do razvoja osteoporoze, što pogoršava stanje zglobova. Međutim, višak kalcija može uzrokovati ubrzani rast osteofita..

Razmotrimo koje prehrambene preporuke, ovisno o vrsti artritisa, daju dijetetičari.

Dijeta za traumatični i distrofični artritis i artrozu

Za artritis uzrokovan ozljedama, fizičkim stresom, poremećajima prehrane (na primjer, nedostatkom vitamina) glavna stvar je racionalna, cjelovita prehrana koja sadrži dovoljno proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala. Jedino ograničenje je da u prehrani ne treba biti velika količina lako probavljivih ugljikohidrata i vatrostalnih masti, jer je u slučaju bolesnih zglobova potrebno nositi se s viškom kilograma.

Jellied mesne ili koštane juhe koje sadrže velike količine kolagena bit će korisne za popravak zglobova. Kolagen pruža snagu hrskavice i koštanog tkiva, potrebno je obnoviti oštećene mišiće i ligamente. Korisna je kod ove vrste artritisa i jestive želatine iz koje se mogu pripremiti razne želatine. Mliječni proizvodi nužno su uključeni u prehranu, jer, prvo, mliječni proteini lako se apsorbiraju u tijelo, a drugo, mlijeko sadrži puno kalcija, koji je potreban za jačanje koštanog tkiva. Životinjski protein sadrži mršavo meso i ribu, a biljni protein sadrži heljdinu kašu, grah i leću. Za više informacija o prehrani za artrozu pogledajte dijeta za artrozu

Dijeta protiv gihta s gihtom

Kako bi se spriječili napadi gihtačnog artritisa, dijeta igra kritičnu ulogu. Kod ove vrste artritisa iz prehrane se isključuju mesne, riblje i gljive bujoni, dimljeno meso, slana i pržena riba, kavijar, mahunarke (leća, grašak, grah, grah, soja), štapić, začini (papar, hren, senf). Alkohol, uključujući pivo, strogo je zabranjen. Dijeta za gihtazni artritis uglavnom je vegetarijanska, dijetalne su vrste mesa dopuštene - piletina, puretina, zec, pileća jaja, kuhana riba. Više informacija o prehrani kod gihta potražite u dijeti protiv gihta.

Dijeta kod reumatoidnog artritisa

Reumatoidni artritis je autoimuna bolest u liječenju koje je dijeta pomoćna. Međutim, pravilna prehrana za reumatoidni artritis može značajno ublažiti pacijentovo stanje na pozadini terapije lijekovima i značajno produljiti stanje remisije. Dietna terapija ima za cilj smanjiti upalu i povećati imunološku obranu tijela.

Dijeta kod reumatoidnog artritisa trebala bi uključivati ​​normalan ili umjereno visok udio bjelančevina, normalan sadržaj ugljikohidrata uz ograničavanje šećera i njegovih proizvoda, ograničenu količinu životinjskih masti i njihovu zamjenu biljnim mastima (posebno se preporučuje maslinovo i laneno ulje), ograničena količina soli. U prehrani treba biti dovoljna količina vitamina i minerala. Hrana treba biti frakcijska (obrok 5-6 puta dnevno). Jela se kuhaju u kuhanom ili pečenom obliku. Dijeta protiv reumatoidnog artritisa isključuje meso, ribu, gljive, bujone i umake, masno meso i mliječne proizvode, govedinu, ovčetinu, svinjetinu, masti za kuhanje, dimljeno meso, konzerviranu hranu, kisele krastavce, marinade, slanu hranu, začine i začine, tijesto od maslaca, sladoled, jak čaj i kava, vrlo hladna ili vruća hrana. Dijeta se može izgraditi na temelju prehrane br. 10, uzimajući u obzir razmatrane prehrambene karakteristike.

Dijeta kod reumatoidnog artritisa (reumatizam zglobova)

Kod akutnog reumatoidnog artritisa preporučuje se uzimati dijetu br. 10a kao osnovu prehrane. Glavna svrha ove prehrane je smanjiti upalu i metaboličke poremećaje u tijelu, povećati učinkovitost liječenja lijekovima i smanjiti nuspojave određenih lijekova.

Količina proteina u takvoj prehrani je unutar fiziološke norme, uglavnom mliječnih bjelančevina - mlijeka, sira, mliječnih napitaka, sira, jaja, ribe. Količina masti je ograničena, preporučuju se uglavnom biljna ulja, dozvoljeni su maslaci, a isključene su vatrostalne masti - ovčetina, govedina, svinjetina. Olakšavaju se lako probavljivi ugljikohidrati (med, šećer), ali povećavaju količinu povrća, voća i bobica u prehrani.

Dijeta protiv reumatoidnog artritisa oštro je ograničena na upotrebu soli. Količina slobodne tekućine smanjuje se na 1 litru dnevno. Hrana se uzima u malim obrocima 5-6 puta dnevno..

Dijeta kod reumatoidnog artritisa trebala bi osigurati veliku količinu vitamina, pa osim voća i sokova uključuje i dekocije borovice ruža, limuna, crne ribizle, dekociju mekinja, napitak s kvascima.

Dijeta za artritis - opće preporuke

Za bolesnike sa svim vrstama artritisa, postoji nekoliko općih preporuka na koje vrijedi obratiti pažnju..

Proizvodi koji sadrže omega-3 masne kiseline moraju biti uključeni u prehranu za artritis. Ove tvari ublažavaju upalu, što ublažava simptome artritisa. Većina omega-3 masnih kiselina nalazi se u morskoj ribi, u njenim masnim sortama, ali ako vam je kontraindicirana, obratite pažnju na laneno ulje. Lakše je probavljiv, a ima i terapeutski učinak, zbog sadržaja istih korisnih masnih kiselina.

Za sve vrste artritisa treba napustiti jak čaj i kavu, a konzumaciju alkohola treba smanjiti. Dijeta za artritis ograničava i često općenito uklanja soljenje, začinjene začine i začine. Ali postoje izuzeci. Neke studije otkrile su korisne učinke kurkume i đumbira. Međutim, treba biti oprezan i isključiti alergijske reakcije.

Iako ne postoje čvrsti znanstveni dokazi o ovoj temi, neka su istraživanja pokazala da biljke porodice noćurka - krumpir, paprika, rajčica i patlidžan - mogu negativno utjecati na stanje bolesnika s artritisom. Ako primijetite pogoršanje dobrobiti nakon konzumiranja ovih proizvoda, isključite ih iz prehrane..

Glavna stvar koju treba zapamtiti: prehrana za artritis trebala bi biti uravnotežena, s dovoljnim sadržajem vitamina i minerala, po mogućnosti niskokaloričnom.

Terapijska dijeta za artrozu: 10 zdravih namirnica!

U liječenju artroze propisano je složeno liječenje.
Važan dio terapijskog učinka je pravilna prehrana. Dijeta je usmjerena na poboljšanje metabolizma i smanjenje tjelesne težine, dok prehrana treba biti uravnotežena i cjelovita..

Simptomi, liječenje i prevencija

U većini slučajeva artroza zahvaća zglobove koljena, a zatim se širi na kuk. Distalni falangealni i zglobovi gležnja pate manje od ove bolesti..

Glavni simptomi su:

1. Bol u zglobovima. U početku je slabo izražena, u drugom stadiju bolesti bol se javlja s manjim opterećenjima. U trećem stadiju pacijent osjeća bol u stacionarnom stanju.
2. Grubo i suho drobljenje u zglobovima. Nastaje zbog trenja o istrošenim zglobnim površinama. Kako se patologija razvija, škripanje postaje sve glasnije i jasnije.
3. Smanjenje amplitude pokreta u zahvaćenim zglobovima. Ovaj se simptom pojavljuje na pozadini grčeva u mišićima, stvaranja osteofita i smanjenja prostora u zglobu. Kako se osteofiti razvijaju, povećava se volumen sinovijalne tekućine, ona počinje pritiskati na zglob iznutra.

Bol u artrozi je različita od nelagode kod artritisa. U prvom slučaju pacijent osjeća nelagodu tijekom kretanja i danju, u drugom - bez obzira na kretanje i uglavnom noću. Artritis je akutniji i intenzivniji bol..

Čimbenici koji pridonose razvoju bolesti:

• nasljedstvo;
• upala zglobova;
• pretežak;
• operacija zgloba;
• traume i velika opterećenja zglobova.

Prije propisivanja liječenja, liječnik dijagnosticira, procjenjuje stanje zglobova i opće dobro pacijenta.

Terapija lijekovima uključuje upotrebu sljedećih lijekova za lokalnu upotrebu:

• Fastum gel;
• Nikoflex;
• Voltaren Emulgel;
• Olfen Gel.

Ove masti imaju učinak zagrijavanja. Za normalizaciju zglobova preporučuje se fizikalna terapija.

S porastom tjelesne težine povećava se opterećenje zglobnog aparata. Tijekom sporta morate se pridržavati sigurnosnih mjera opreza, jer ozljede zgloba mogu dovesti do degenerativnih promjena..

Da biste smanjili rizik od razvoja bolesti, morate pravilno jesti i pridržavati se dnevnog režima. Potrebno je unositi dovoljnu količinu vitamina i hranjivih sastojaka.

Korisni i zabranjeni proizvodi

Uz artrozu treba konzumirati hranu koja će ojačati hrskavično tkivo i spriječiti razvoj patološkog procesa.

Sljedećih 10 proizvoda može se koristiti:

1. Želatina i hrskavica - Proteini bogati.
2. Pileća prsa - izvor proteina i selena.
3. Sjemenke lana su izvor kalcija, magnezija i cinka..
4. Banane, leća, sardine i suhe marelice - hrane tijelo kalijem.
5. Špinat - sadrži veliku količinu vitamina i antioksidanata.
6. Mlijeko - sadrži kalcij, koji jača kosti i hrskavice.
7. Orasi - izvor dušičnih tvari, vlakana, masti i kiselina i elemenata u tragovima.
8. Losos - pomaže u održavanju normalne težine, smanjuje rizik od raka i kolesterola.
9. Smeđa riža - snižava kolesterol i održava razinu energije u tijelu.
10. Bobice i voće - hrane tijelo vitaminom C i antioksidansima, potiču proizvodnju kolagena i elastina.

Bolesnicima s artrozom preporučuje se konzumiranje zasićenih ribljih juha jer je u njihovom sastavu hondroitin sulfat. Ista tvar prisutna je u sinovijalnoj tekućini, pomaže u održavanju elastičnosti hrskavice.

Ne možete jesti:

• sir;
• kobasice i kobasice;
• dimljeno meso;
• pileća koža;
• alkohol;
• kiseli krastavci;
• majoneza;
• kiselo voće i sokovi;
• kavijar.

Štetni proizvod poput soli trebao bi biti isključen. Povećava pritisak i akumulira se u periartikularnim tkivima. Ne preporučuje se jesti hranu koja može dovesti do debljanja..

Pravilna prehrana za bolesti zglobova donjih ekstremiteta

Pravilna prehrana za artrozu, kao i bolesti poput artritisa i gihta, može poboljšati zglobno tkivo.

Hrana mora biti korisna i ojačati tijelo..

Potpuno biste trebali napustiti loše navike i alkohol. Uravnotežena prehrana neće pomoći u potpunosti uklanjanju bolesti, ali će značajno poboljšati pacijentovo stanje.

Koljeno

Uz artrozu koljena, pacijent mora kontrolirati svoju težinu. Jelovnik bi trebao sadržavati veliki broj voća, povrća i začinskog bilja.

Kod artroze zgloba koljena od 1, 2 i 3 stupnja, potrebno je napustiti sljedeće proizvode:

• poluproizvodi;
• dimljeno meso;
• gotovog mesa;
• kobasica;
• paste.

Hranu treba konzumirati u malim obrocima, ali često. Mora se temeljito žvakati. Zabranjeno je prejesti. Nakon 19 sati, bolje je odbiti hranu.

kuk

Ako je zahvaćen zglob kuka, unos masti treba smanjiti. Važno je održavati ravnotežu vitamina i minerala. Dijeta bi trebala biti hrana bogata želatinom, kalcijem i kalijem.

Ako smanjite opterećenje zgloba kuka, tada se hrskavica počinje brže oporavljati. Preporučuju se jela s parom, ponekad možete ispeći.

Mora se gutati dovoljna količina ugljikohidrata. Mogu se dobiti od riže, zobi i heljde. Suncokretovo ulje treba zamijeniti maslinovim ili lanenim.

Desert se može zamijeniti suhim voćem i prirodnim medom. Sadrže dovoljnu količinu složenih ugljikohidrata i minerala.

Gležanj

S artrozom zgloba gležnja, treba isključiti svu prženu hranu. Osnova prehrane su kuhana, pečena i kuhana jela. Ako se osjećate puni, odmah biste trebali prestati jesti. Temeljito isperite usta nakon jela. Potrebno je potpuno odustati od alkohola, jer on povećava apetit.

Hrana za bolesti ruku i prstiju

Prehrana za artrozu ruku i prstiju treba biti usmjerena na poboljšanje metabolizma. Ribu i meso treba jesti kuhane.

Juhe na jakom mesnom juhu treba odbaciti, jer takvo jelo sadrži veliki broj purinskih spojeva. Imaju negativan učinak na zglobove..

Da biste normalizirali metabolizam vode i soli, preporučuje se u izbornik uključiti suhe šljive, bundeve, tikvice i lubenice.

Preporučuje se zamijeniti obični čaj decokcijom kukova ruže, infuzijom bilja ili kompotom suhog voća.

Jelovnik za tjedan dana

Prehrana za artrozu treba biti raznolika i cjelovita. Preporučuje se da tjedno razmislite o jelovniku..

ponedjeljak

• doručak - skuta, začinjena s malom količinom meda i crnog čaja bez šećera;
• ručak - heljda i čaša soka od naranče;
• večera - pečeni krumpir i šalica biljnog čaja.

utorak

• doručak - kuhano jaje i svježi šipak;
• ručak - pire od krumpira i bobica žele;
• večera - voćna žele, kefir i orašasti plodovi.

srijeda

• doručak - kuhani omlet s biljem i umakom od jabuka;
• ručak - pšenična kaša s dodatkom suhih marelica i suvih šljiva, čaj;
• večera - salata s brokolijem i čaša mlijeka.

četvrtak

• doručak - salata s avokadom i rajčicom. Piće - nije jaka kava s mlijekom;
• ručak - pileće kotlete i svježa naranča;
• večera - žele s narančastim i bobičastim želeom.

petak

• doručak - skuta, začinjena kiselim vrhnjem i kavom;
• ručak - pirjane tikvice i čaša kefira;
• večera - biljni čaj, orašasti plodovi i agrumi.

subota

• doručak - skuta s ananasom i medom, avokadom i šalicom kakaa;
• ručak - kolači od heljde i ribe;
• večera - piletina, rajčica i krastavci.

nedjelja

• doručak - agrumi i čaša ryazhenka;
• ručak - pire povrće i sok od mrkve;
• večera - zelena salata, peciva i kefir s malo masnoće.

Između glavnih obroka trebalo bi biti malih zalogaja.

Za drugi doručak:

• čaj od voća i đumbira;
• jogurt srednje masnoće;
• prirodna žele i orašasti plodovi;
• Pečene jabuke
• kajgana;
• omlet.

Snack bi trebao biti lagan i hranjiv. U ovom slučaju možete jesti kekse od keksa, pečenu voćnu žele od jabuka ili salatu. Piće: žele, jogurt i kompot od suhog voća.

Korisni video

Nudimo vam da pogledate video o prehrani s artrozom zgloba koljena:

Izbornik prehrane za artrozu i artritis

Kao posljedica ozljeda ili promjena povezanih s godinama, funkcija zgloba je sklona neispravnosti. Ako se ovi problemi prevaziđu, potrebno je hitno liječenje u kojem prehrana igra presudnu ulogu. Dijeta protiv artroze ili artritisa trebala bi osigurati puno vitaminsko opterećenje. Stručnjaci su razvili jednostavne preporuke na kojima se temelji prehrana..

Upala zglobova ili tkiva koje ih okružuju može se pojaviti u bilo kojoj osobi. Tada svaki pokušaj pokreta pokreće bol, ne dopuštajući vam da napravite korak ili uzmete olovku sa stola. Zahvaljujući tako složenom mehanizmu kao što su zglobovi, osoba ima sposobnost hodati, trčati, izvoditi sve druge radnje s udovima i prstima.

Normaliziranjem samo tjelesne aktivnosti nemoguće je pomoći tijelu. U borbi protiv bolesti, morate se riješiti suvišnih kilograma, raditi gimnastiku, prestati piti alkohol, sol i šećer. Ignoriranje liječenja lijekovima rezultirat će operacijom. Terapijski učinak lijekova možete pojačati s biološki aktivnim aditivima i narodnim lijekovima.

Glavna stvar o prehrani

Pomagati sebi da živite s artrozom ili artritisom zglobova teško je, ali stvarno.

Svrha prehrane je riješiti se viška kilograma (smanjiti stres na organima, zglobovima) i smanjiti konzumaciju zabranjene hrane.

Što isključiti iz izbornika

Bez obzira utječu li zglobovi gornjih, donjih ekstremiteta ili na prstima ruke, potrebno je ukloniti iz dnevnog izbornika:

• meso i jake juhe;
• mast;
• konzervirana hrana;
• kobasice, dimljeno meso;
• mlijeko i mliječni proizvodi (kiselo vrhnje i vrhnje);
• margarin;
• majoneza;
• masti
• kvasac;
• škrob;
• slastice;
• proizvodi od vrhunskog brašna;
• jaki crni čaj, kakao, kava;
• čokolada;
• alkohol;
• limunada.

Dopušteni proizvodi

Preporučuje se uključiti u prehranu:

• jelivo meso, žele, sok (ako nema problema s kardiovaskularnim sustavom) - ova jela imaju povećani sadržaj kolagena;
• pileće i zečje meso, morska riba, teletina;
• luk i češnjak - ti proizvodi kombiniraju sumpor u sastavu;
• žitarice - heljda, ječam, riža, zobena kaša;
• selen - jaja, morske trave, mlijeko, kruh od cijelog zrna;
• hrana s omega-3, 6 i 9;
• mliječni proizvodi s malo masti;
• svježe povrće i bilje;
• voće, bobice i prirodni sokovi;
• suho voće, orašasti plodovi;
• pečeni krumpiri;
• biljne masti.

Dijeta za artrozu koljena odlikuje se pristupačnošću. Nedostatak je pojedinačna karakteristika ljudskog tijela, teško je podnijeti dane posta.

Zajednički dodaci

Liječnici preporučuju uzimanje dodataka za dobru prehranu. Uz artrozu i artritis potrebni su vitamini A, E, C, B, minerali - cink, magnezij, fosfor i kalij. Mnogo bi se pažnje trebalo posvetiti konzumaciji vitamina skupine B koji se nalaze u određenim namirnicama:

• B1: zobena kaša, grašak, kikiriki.
• B2: rajčica i paprika.
• B6: jetra, jaja, krumpir, piletina.
• B12: jogurt s malo masnoće, kiselo vrhnje, kefir.

Stvoreni su posebni hondroprotektori za zglobove koji sadrže:

• Hondroitin sulfat - stimulira tijelo na proizvodnju vlastitog kolagena, sudjeluje u stvaranju koštanih i hrskavičnih tkiva, poboljšava metabolizam. Lijek se preporučuje piti za liječenje deformacije zglobova, jer potiče obnovu i funkciju hondrocita.
• Glukozamin sulfat - akumulirajući, pozitivan na metabolizam u hrskavici. Potiče proizvodnju kalcija, sprječava uništavanje zglobova, ublažava bol.
• Metilsulfonilmetan izvor sumpora. Sudjeluje u sintezi proteina, ima protuupalni učinak i zaustavlja razgradnju zglobova i mišića. Preporučuje se za upotrebu s glukozaminom, vitaminom C.
• Spojevi hijaluronske kiseline - sama supstanca jedna je od komponenti sinovijalne tekućine - masa koja ispunjava zglobnu šupljinu. Hijaluronsko liječenje provodi se metodom injekcija u upaljeni zglob kako bi se osigurale mazive komponente i unos hranjivih sastojaka, kao i da bi se potaknula proizvodnja vlastite sinovijalne tekućine.

Izbornik za artrozu

Stručnjaci za prehranu u različitim bolestima rade na stvaranju zdrave prehrane za artritis i artrozu.

Donosimo vam pozornost izbornik ne samo vodećih liječnika, već i klasificiran za određene bolesti.

Dijeta P. V. Evdokimenka.

Dr. Pavel Valerijevič Evdokimenko poznati je reumatolog koji je razvio sustav za borbu protiv artroze zgloba koljena i gihtazne artroze. Prema njegovom mišljenju, razvoj ovih bolesti usko je povezan s prekomjernom težinom, od čega zahtijeva trenutno zbrinjavanje svojih pacijenata.

Prehrana prema njegovoj metodologiji mora biti u skladu sa sljedećim uvjetima:

Broj otvora za hranu	Najmanje 6 puta u 24 sata
Sol	Smanjite na 1 žličicu dnevno
Jesti zdravu, niskokaloričnu hranu	Brza hrana i umjetni nadomjesci u sastavu proizvoda potpuno isključiti
Začiniti	Prirodni - korijander, đumbir, kurkuma
slatko	Ne odbijajte, već ostavite 1/3 uobičajene norme
Piće	Pijte 3 litre čiste vode dnevno, isključujući čaj, kompote itd..

Dijeta za psorijatični artritis

Psorijatični artritis je bolest koja se javlja na pozadini psorijaze. Liječenje uključuje i svakodnevnu prehranu čiji je cilj sprečavanje problema sa zglobovima..

Jedan od mogućih uzroka razvoja patologije naziva se metabolički poremećaj. Prilikom izrade jelovnika za pacijenta s ovim problemom treba imati na umu da alkalna reakcija proizvoda treba prevladati nad kiselinom.

Glavna pravila izbornika:

1. Polovina dnevnice je svježe voće.
2. 50% hrane konzumira bez termičke obrade.
3. 20% - nemasno meso.
4. Isključite stolnu sol ili je zamijenite s malo mora.
5. Uopće nemojte koristiti šećer niti dodajte med, džemove.
6. Uključite sintetičke vitaminske dodatke u prehranu za zglobove i bolesnike s artritisom, artrozom.
7. Uz pogoršanja moguće je imenovanje dana posta koji traju tjedan dana.
8. Ne možete prejesti, broj obroka 5-6 puta dnevno.

McDougall dijeta za reumatoidni artritis

Prehrana za reumatoidni artritis dio je terapijskog kompleksa tretmana usmjerenog na poboljšanje dobrobiti pacijenta, jačanje imuniteta, smanjenje upale zglobova.

Doktor McDougall vjeruje da je ljudsko tijelo prilagođeno specijalno hrani koja se sastoji od škroba. Studije su pokazale da se ljudski probavni sustav dobro nosi s biljnom hranom. I ugljikohidrati, za razliku od masti, daju trajniji osjećaj punoće. Stoga John McDougall uvjerava da mahunarke, povrće i zelje koje sadrže škrob omogućuju stvaranje zdrave i raznolike prehrane..

Dijeta za artritis temelji se na sljedećim pravilima:

• Hranu treba kuhati, peći. Ne jesti pržene, dimljene, koncentrirane mesne juhe, bijeli kruh, brašno i šećer.
• Treba pridržavati dijetu bez soli. Uključite hranu bogatu kalijem, magnezijem.
• Smanjite meso. Povećajte količinu ribe (omega-3 masne kiseline).
• Trebate jesti povrće, voće, zelje.

Dijeta "Stolni broj 10"

U slučaju bolesti zglobova, stručnjaci savjetuju da jede po principu tablice br. 10. Cilj je smanjiti težinu pacijenta i eliminirati uporabu soli. Ovaj jelovnik razvio je 1929. godine nutricionist M. I. Pevzner, ali u modernom svijetu učinkovit je i u liječenju poliartritisa, reumatizma, poremećaja zglobova kuka, lakta i ramena.

Izbornik tjedne prehrane je sljedeći:

Pon	Doručak	Zobena kaša na vodi, kriška kuhanog mršavog mesa, kiseli kupus.
	Ručak	Berry žele.
	Večera	Juha od povrća, riba, piće od šipka.
	Popodnevni čaj	Pečena jabuka, čaj.
	Večera	Riža i povrće, skuta s malo masnog sira, kompot od suhog voća.
Uto	Doručak	Parni omlet, tost bez maslaca.
	Ručak	Žitni kruh, biljni čaj.
	Večera	Juha od mesa i povrća.
	Popodnevni čaj	Voćna mliječ.
	Večera	Kuhani krumpir, riba, sok.
oženiti se	Doručak	Kruh s kriškom sira, kukuruzne pahuljice.
	Ručak	Pečena jabuka, sok.
	Večera	Povrće salata, začinjena biljnim uljem, i pečeni krumpir.
	Popodnevni čaj	Voćna salata.
	Večera	Riža sa suhim voćem, riba na pari.
th	Doručak	2 strma jaja, krutoni, čaj od šipka.
	Ručak	Kefir s niskim udjelom masti, jogurt.
	Večera	Lazanje od povrća, kuhano mršavo meso.
	Popodnevni čaj	Sok od mrkve od mrkve.
	Večera	Bijela riba, salata od rajčice, biljni čaj.
Pet	Doručak	Heljda na vodi, čaj s mlijekom s malo masnoće.
	Ručak	Orasi ili drugi orasi.
	Večera	Parni krumpir s mrkvom, losos na pari.
	Popodnevni čaj	Bobice i rižazhenka.
	Večera	Juha od pire od bundeve, pileća prsa od vjetra, žele.
Sat	Doručak	Brankin kruh, sir, kakao bez šećera.
	Ručak	Voće.
	Večera	Juha od kupusa, pirjane tikvice, tosti.
	Popodnevni čaj	Kefir, integralni kruh.
	Večera	Zapečena riba, rajčica s začinskim biljem i sirom (u idealnom slučaju koza), napitak od suhog voća.
Sunce	Doručak	Ječmena kaša, kruh, čaj.
	Ručak	Posni sir.
	Večera	Riblja juha (riblja juha), povrtna salata, vermicelli.
	Popodnevni čaj	Jabuke, kruške.
	Večera	Kavijar tikvice, pirjani zec, jučerašnji kruh.

Izbornik za juvenilni reumatoidni artritis

Reumatoidni artritis odnosi se na bolesti autoimunog sustava kada tijelo počinje uništavati sebe. Nažalost, poremećaji mišićno-koštanog sustava pogađaju ne samo odrasle osobe.

Juvenilni artritis javlja se kod gotovo polovice djece mlađe od pet godina, a karakterizira oštećenje velikih zglobova. Točni uzroci nisu poznati, ali postojala je veza s infekcijama uzrokovanim bakterijama. Reumatski oblik nastaje s oštećenjem streptokoka i drugih bakterijskih i virusnih patogena. Upale nisu simetrične i opsežne.

Uz ovu bolest, preporučuje se prehrana sa sadržajem kalcija. Prehrana bi trebala isključiti mogućnost povećanja kilograma, pomoći djetetu da smršavi i primi važne vitamine.

Dijeta za artrozu zgloba gležnja

Upala zgloba gležnja (artroza stopala) popraćena je edemom. Iz tog razloga, prehrana treba biti takva da se vrati ravnoteža vode i soli u tijelu, smanji težina pacijenta.

Prije svega, bitna je borba protiv edema: isključiti sol iz hrane, piti iz dvije litre obične vode dnevno, koristiti diuretike i čajeve. Prikladni recepti:

• Listove i bobice lingonberryja prelijte vodom, kuhajte i procijedite.
• Limunski ribiz, jagode, breza inzistiraju u kipućoj vodi.

Riža dijeta

Ovaj izbornik uključuje proaktivno zbrinjavanje šljake..

• Za doručak kuhajte rižinu kašu na vodi, mijenjajući tekućinu nekoliko puta tijekom procesa kuhanja. Osjećaj gladi nakon takvog jela znak je početka čišćenja organizma. Sljedeći obrok je nakon tri sata.
• Kuhajte kašu od noćno natopljene riže.
• Dobro je jesti repe i jabuke tijekom dana..
• Ne zaboravite piti običnu vodu.
• Pridržavajte se ove prehrane dva dana, sljedeća tri dana - uobičajene prehrane. S artrozom, ova izmjena bi trebala biti 2 tjedna.

Dijeta bez glutena

Prilikom odabira proizvoda koji ne sadrže gluten u potpunosti isključite iz izbornika:

• žitarice: ječam, zob, raž, pšenica;
• jogurt i sladoled;
• dimljena kobasica, kobasice, kobasice, svinjske kobasice;
• štapići od rakova i riba;
• spremanje začina, kocke bujona;
• industrijska konzervirana hrana: voće, riba, meso;
• ražan kvass;
• pakirani čajevi s okusom, kava smrznuta;
• proizvodni džem, džemovi, slatkiši i drugi slatkiši.

Skandinavska prehrana

Princip skandinavske prehrane za artritis i artrozu zglobova jednostavan je i temelji se na zdravoj prehrani. Ukupna količina hrane odjednom treba odgovarati veličini šake - to je dovoljno da biste dobili dovoljno.

Približni jelovnik za tri dana:

Dan broj 1	Doručak	Tost sa sirom, maslacem, zelenim čajem i medom.
	Ručak	Parni omlet od dva jaja, 250 g krastavaca i rajčice.
	Večera	Mršava juha od peradi s vermicelli - 350 ml, salata s biljem.
	Popodnevni čaj	Osušene marelice i suhe šljive - 5 kom..
	Večera	Pečeni losos začinjen limunom - 300 g, rajčica.
	Prije spavanja	Kefir - 200 ml
Dan broj 2	Doručak	Mix voća i jogurta bez aditiva - 300 g
	Ručak	Granola, svježe iscijeđeni sok od naranče - 250 ml
	Večera	Uho - 350 ml, povrtna salata - 150 g
	Popodnevni čaj	Grejp.
	Večera	Mesne okruglice u vrhnju - 2 kom, 3 začinjena cvjetača kupusa od brokule.
	Prije spavanja	Čaša mlijeka zaslađena medom.
Dan broj 3	Doručak	Tvrdi kruh i sir.
	Ručak	Muesli - 350 ml
	Večera	Mršava govedina pečena s mješavinom povrća - 300 g, svježe iscijeđenim sokom od jabuka.
	Popodnevni čaj	Bobice - 250-300 g
	Večera	Kaša s bundevom - 250 g
	Prije spavanja	Jogurt bez aditiva - 250 ml

Dong dijeta

Tehnika je razvijena u SAD-u, gdje su je dugi niz godina prakticirali pacijenti s artritisom zglobova..

U roku od 10 tjedana potrebno je isključiti iz jelovnika: sve vrste mesa (ponekad je dozvoljeno jesti nemasnu perad), rajčice, citrusi, mlijeko i bilo koje mliječne proizvode, žumanjke, ocat, alkohol, začine, bugarsku i ljutu papriku, čokoladu, hranu s kemijskim dodacima Sastojci.

Suho post

Ova vrsta prehrane usmjerena je na uklanjanje tekućine iz tijela i trebala bi se provoditi pod nadzorom liječnika..

Suho postenje znači odustati od tekuće hrane i piti 5 dana. Dopušteno piti običnu vodu, uoči prehrane morate jesti sirovu hranu.

Postni dani

Ponekad je korisno organizirati dane posta koji uključuju:

Kako jesti tijekom remisije

Izbornik za remisiju artroze trebao bi se temeljiti na dijeti br. 10, količina proteina je ograničena, a šećer je u potpunosti isključen.

Važno je pridržavati se pravilne prehrane, kako ne biste dozvolili da bolest dodatno deformira zglobove ruku, stopala, prstiju.

Krompir u foliji

Popis dnevnih jela za artritis možete raznoliko pripremiti, na primjer, krumpir pečen u foliji:

1. Operite krumpir, napravite nekoliko rezova preko puta.
2. Pomiješajte biljno ulje s biljem, malo morske soli. Utrljajte gomolje umakom.
3. Krumpir pojedinačno zamotajte u foliju. Pecite u pećnici 40-50 minuta na 200 stupnjeva.
4. Da biste jelu dodali začin, kad je povrće spremno, napravite ga urezan u obliku križa, pospite naribanim tvrdim sirom i pošaljite u pećnicu da formira zlatno smeđu boju.

Hrana za pacijente s bolesnim zglobovima jednako je važna kao i uzimanje lijekova. Klinička prehrana povezana je u svijesti ljudi kao blagi jelovnik i stroga restrikcija vaše omiljene hrane. Ali mnoge dijeta protiv artroze dizajnirane su tako da zglobovi budu ukusni i zdravi..