Dijeta protiv gihta - Shema proizvoda i smjernice o ishrani

S gihtom, osoba doživljava puno nelagode. Zglobovi boluju i nateču, s pogoršanjem, noge pocrvenjuju, hodanje postaje prilično teško. Iskusni liječnik pacijentu će odmah ukazati na važnost pravilne prehrane za giht - zahvaljujući promjeni prehrane možete dugo stabilizirati svoje zdravlje.

Gihta - što bolest?

Giht, gihta artritis je ozbiljna bolest povezana s poremećenim metabolizmom proteina. Ako se dijagnosticira ova bolest, to znači nakupljanje u krvi purina - derivata mokraćne kiseline. Neblagovremeno liječenje izravan je način njihova taloženja u mišićima, ligamentima, zglobovima u obliku urata (soli). To uzrokuje bolove nepodnošljive boli u određenim intervalima, a zatim pojavu tofusa na zglobovima (brtve, vrlo bolne na dodir).

Odakle dolazi nenormalna količina mokraćne kiseline u bolesnika s gihtom? Uzrok njegovog nakupljanja je promjena metabolizma, preduvjeti za ovo stanje mogu postati:

• Nasljedstvo;
• Autoimune bolesti;
• Dugogodišnja hipertenzija;
• Bolest bubrega itd.

Ipak, najvažniji faktor rizika je pothranjenost, što dovodi do pretjeranog unosa purina s hranom. Veliki broj njih prisutan je u crvenom mesu, čaju, čokoladi, mahunarkama i drugim proizvodima. Osobito puno purina u alkoholu: pivo je na primjer vrlo bogato gvanozinom, ksantenom i oni prethode stvaranju kiseline. Norma sadržaja potonjeg je 3,4-7 mg kod muškaraca, 2,5-5,5 mg kod žena. Ako je osoba premašila ovaj pokazatelj, vrijedi razmotriti poštivanje posebne prehrane..

Prehrambeni ciljevi

Liječenje gihta je uvijek složeno. Ako je osnova patologije isključivo nepravilna prehrana, a druga odstupanja tijekom dijagnoze nisu pronađena, pravilno organiziran izbornik pomoći će u smanjenju napadaja. No, uglavnom, pravilna prehrana za giht treba nadopuniti primjenom farmakoloških sredstava za poboljšanje rada bubrega, za "gašenje" mokraćne kiseline u krvi, lijekova protiv bolova i za obnavljanje zglobova.

Nemoguće je 100% izliječiti patologiju, ali dijeta će pomoći minimalizirati egzacerbacije ili ih čak potpuno ukloniti. Glavni cilj promjene prehrane je smanjenje spojeva mokraćne kiseline, čime se sprječava taloženje u tkivima. Da biste to učinili, morat ćete:

• Pregledajte jelovnik za svaki dan;
• Odbiti štetne ukuse;
• Redovito pratite krvne slike kako biste pravovremeno promijenili prehranu, ako je potrebno, pooštrite.

Općenito, jedenje s gihtom na nogama ili drugim zglobovima podsjeća na osnovna načela zdrave prehrane - uklanjanje bezvrijedne hrane, obogaćivanje prehrane vitaminima, mineralima, povećanje količine biljne hrane i razumno konzumiranje životinjske hrane.

Terapijska dijeta za ovu patologiju

Kao i drugi sustavi medicinske prehrane, dijetu protiv gihta razvio je M. Pevzner i naziva se „tablica liječenja br. 6“. Da biste osigurali da se hrana podudara s ovom tablicom, trebali biste ukloniti ili ograničiti što je više moguće takve proizvode:

• Izravno povećava prisustvo mokraćne kiseline koja sadrži ovu supstancu ili njene prekursore;
• Dovodi do oslobađanja soli iz tofusa na zglobovima natrag u krv.

Brojni proizvodi imaju manje ozbiljan učinak na metabolizam purina, tako da se mogu konzumirati u malim količinama tijekom remisije. Hrana koja uopće ne utječe na koncentraciju mokraćne kiseline ili je u stanju smanjiti, može se konzumirati bez ograničenja..

Dugi niz godina neuspješno se bori s bolovima u zglobovima. "Učinkovit i pristupačan lijek za obnavljanje zdravlja i pokretljivosti zglobova pomoći će u roku od 30 dana. Ovaj prirodni lijek čini ono što je prije bila samo operacija."

Sastav i kalorični sadržaj prehrane br. 6 dan je u nastavku..

Prema prehrani, važno je osigurati pomak reakcije urina na alkalnu stranu - to će izbjeći nakupljanje urata u tkivima, gdje se talože u kiselom okruženju u tijelu. Da biste to učinili, morate jesti alkalizirajuće proizvode - mlijeko, biljnu hranu. Ako se patologija odvija zajedno sa dijabetes melitusom, bit će potrebno sastaviti dijetu na individualnoj osnovi i samo pod nadzorom liječnika. Navedena količina vode koristi se ako nema problema s bubrezima i srcem..

Vrlo je važno naučiti kuhati hranu. Ne postoje posebni zahtjevi za pripremu dozvoljenog voća, povrća, žitarica, ali meso mora biti obrađeno na poseban način. Ako su pečeni ili pečeni, svi dušični spojevi ostaju nepromijenjeni. Ali kada prokuha, do 50% purina odlazi u juhu. Obavezno iscijedite juhu 15 minuta nakon kuhanja i zamijenite je novom vodom, što će pomoći u daljnjoj zaštiti konzumacije mesa.

Značajke prehrane i njezini principi

Razvijanje prehrane za giht temelji se na tablici namirnica. Tamo se odražava prisutnost dušičnih tvari / 100 g sirovina. Ovo će vam pomoći da napravite izbornik i da ne pogriješite u odabiru komponenti.

Pri liječenju bilo koje težine gihta morate biti oprezni kod proizvoda koji sadrže mnogo opasnih tvari. Umjereni sadržaj ovih spojeva znak je da su proizvodi dozvoljeni u malim količinama i samo u remisiji bolesti. U najopasnijoj fazi bilo koje meso, riba, mahunarke uklanjaju se s jelovnika, a osoba treba jesti samo vegetarijanske juhe, žitarice, povrtne juhe, sokove, mliječne proizvode. U egzacerbaciji količina vode raste na 3 litre dnevno.

Ostale važne prehrambene smjernice:

• U mirnom stadiju bolesti jedite meso, ribu ne više od 3 puta tjedno, dnevno - do 120-150 grama.
• Jedite u malim obrocima, 4-5 puta dnevno.
• U dnevnom meniju moraju biti vruća i tekuća hrana, salate od povrća ili voća i pića.
• Osjećaj punoće želuca nakon jela ne bi se trebao pojaviti, umjerenost u obrocima je važna.

U purinoj prehrani važno je potpuno uklanjanje alkohola. Ako pijete samo 15 g alkohola svaki dan, rizik od razvoja gihta već je 2 puta veći. U remisiji ponekad možete piti crno ili bijelo vino, ali u vrlo umjerenim količinama. Ne smijemo zaboraviti na uzimanje vitamina kada ih nema dovoljno na jelovniku - posebno je važan vitamin C koji snižava razinu mokraćne kiseline..

Posebnosti prehrane za pretilost

Često zbog metaboličkih poremećaja pacijent je, osim gihta, pretilo. Neuspjeh metabolizma proteina također je čest kod dijabetesa. U tom slučaju, osoba mora promatrati određenu varijaciju anti-purinske prehrane - br. 6E. Ako ne ograničite konzumaciju visokokalorične hrane, u tijelu se razvija hiperlipidemija s pogrešnim metabolizmom, što uzrokuje oštećenje zglobova, srca. Također, kod gihta u zglobovima, pored soli urata, talože se i kolesterol. To uzrokuje spajanje simptoma artritisa i tendonitisa - lezije tetiva.

Kombinacija pretilosti, gihta i hiperlipidemije liječi se dijetom. Njegovo trajanje može biti i do mjesec dana s ozbiljnim ograničenjima, tada se hranjiva vrijednost hrane povećava. Značajke prehrane br. 6E su sljedeće:

• Ozbiljno ograničenje životinjskih masti - ne manje od 30%. Količina kolesterola nije veća od 30 mg / danu.
• Sadržaj kalorija - do 2000 kcal, sadržaj ugljikohidrata - do 250 g (masti - 70 g, bjelančevine - 70 g).
• Isključivanje konditorskih proizvoda, muffina, masnih kolača, peciva, oštar pad drugih jednostavnih ugljikohidrata.
• Potrošnja mesa - 1-2 puta / tjedno.
• Hrana do 6 puta / dan u malim obrocima.
• Visok unos tekućine, posebno alkalne mineralne vode.

Masa tijela se ne može naglo smanjiti, pa su gladne dijete neprihvatljive. Za mjesec dana ne biste trebali smršavjeti više od 3 kilograma - takav rez neće štetiti zdravlju.

Zabranjena hrana kod gihta

Prilikom sastavljanja jelovnika u programu prehrane protiv gihta najvažnije je zapamtiti koja je hrana najoštetnija. Oni uzrokuju kršenje metabolizma purina u tijelu i dovode do nakupljanja mokraćne kiseline. Od mesne hrane najviše negativno utječe na zdravlje:

• Svinjska jetra, govedina;
• Bubrežna stoka, svinjetina;
• Mozak;
• Ovčetina;
• Svinjetina;
• Govedina;
• Slanina;
• Meso mladih životinja;
• Kobasice, masne kobasice;
• Dimljeno meso, delicije;
• Žele;
• Masne mesne juhe;
• Poluproizvodi;
• Pileće meso.

Na popisu je i neka biljna hrana koju ne možete jesti s gihtom. Na primjer, sljedeći proizvodi mogu naškoditi pacijentu:

Ako u mahunarkama ima puno dušičnih spojeva, kislica uključuje visoku koncentraciju oksalne kiseline, a također negativno utječe na metabolizam proteina. Zabranjena je i hrana protiv gihta: maline, brusnice, koje sadrže puno purina i uzrokuju nakupljanje urata. Što se drugo ne može jesti s gihtom? Ostala hrana koju morate zaboraviti ili jesti samo povremeno u malim količinama:

• gljive;
• Čokolada;
• Majoneza;
• Senf;
• Slani sir, feta sir;
• Vatrostalne životinjske masti;
• Marinade, kiseli krastavci;
• Konzervirano meso, riba;
• Trans masti, ulje za kuhanje, margarin;
• Rabarbara.

Od začina možete pretežno češnjak - s gihtom neće nanijeti štetu, ali će raznolikost stola, jela učiniti ukusnijima zbog ograničenja soli. Ali ostale začine treba dodati u minimalnim količinama, a bolje je isključiti ih. Morski plodovi morat će zaboraviti na slanu ribu, kavijar, masnu ribu - skušu, losos, kao i škampe i dagnje. Od pića štetnih kvasa, kave, jakog crnog čaja.

Davno zaboravljeni lijek protiv bolova u zglobovima! "Najefikasniji način liječenja problema sa zglobovima i kralježnicom" Pročitajte više >>>

Što ne možete jesti s gihtom u velikim količinama?

Postoje proizvodi koje pacijent može jesti samo izvan akutne faze bolesti, kad je remisija produljena, ali bez zlouporabe. Ako se razumno uključi u jelovnik, organizmu neće biti štete. Mnogi pacijenti se zanimaju je li moguće jesti rajčicu s gihtom? Ovo povrće je dobro za cjelokupno zdravlje jer sadrži antioksidante i moćne sastojke protiv raka. Ali s gihtom, rajčica je dopuštena u malim količinama zbog umjerenog sadržaja purina. Mogu se uključiti u jelovnik 1-2 puta tjedno za 1-2 komada.

Cvjetača, tjestenina, svježi kruh, rotkvice, šparoge, celer - također je hrana koja je opasna po tijelo, ako je jedete bez ograničenja. Povremeno se takvi proizvodi mogu uvrstiti u jelovnik, ali malo po malo. Popis ograničenja također uključuje:

• Maslac;
• Pečenje;
• Jaja (1 dnevno, ne više);
• Riba s niskom masnoćom (2 porcije tjedno);
• Kakao - jednom tjedno;
• Svježe zelje.

Dopuštena hrana za pacijenta

Popis onoga što možete jesti s gihtom prilično je velik, pacijent se ne treba bojati. To je većina postojećeg povrća, na primjer, krumpir, krastavci, patlidžan, tikvice, mrkva, repa, bijeli kupus.

Dopušteno voće je navedeno u nastavku:

• jabuke
• kruške
• šljive;
• marelice
• Breskve;
• nektarine;
• Dragun;
• Citrus;
• lubenice;
• Gotovo sve bobice, osim onih navedenih u odjeljku "zabranjena hrana".

Pacijent se mora sjetiti sušenog voća i orašastih plodova, a može jesti i sjemenke. Od pekarskih proizvoda, jučer je pogodan bijeli kruh od brašna drugog razreda, kao i kruh od cjelovitih žitarica i mekinja. Možete kuhati bilo koje žitarice u mlijeku, vodi, dodati malu količinu maslaca (u slučaju pretilosti, mlijeko se razrjeđuje vodom).

Mesna hrana za pacijenta dopuštena je 2-3 puta tjedno, priprema se od:

Prave se samo vegetarijanske juhe, jer purine tijekom kuhanja u velikim količinama ulaze u juhu. Potrebno je nadopuniti jelovnik za giht s sirom, sirom, kiselim mlijekom, kiselim vrhnjem, tvrdim sirevima (potonji se ne smiju zloupotrijebiti - zbog visokog udjela masti i obilja soli). Možete jesti jaja, kao i kuhanu ribu - bijele sorte, ružičasti losos, rasp. Biljna ulja u prehrani trebaju biti redovita i nerafinirana (suncokretovo, kukuruzno, maslinovo, laneno sjeme).

Dozvoljeni su i slatkiši za pacijenta, a to su:

Najbolja pića za ovu patologiju su zeleni čaj, voćni napici sa šipkom, bobice bobica, mineralna voda bez plina, žele i pirjano voće.

Dani gihta s postom

Dijeta protiv gihta na nogama ili drugim zglobovima mora nužno uključivati ​​dane posta. To pomaže poboljšati metaboličke procese u tijelu, a pacijenti s pretilošću - ubrzati proces gubitka kilograma. Ali istovar ima svoje karakteristike, osoba ne bi trebala gladovati! Dani "na istoj vodi" strogo su zabranjeni, budući da u potpunoj odsutnosti hrane, mokraćna kiselina počinje izlučivati ​​u krv. Čak je i terapijsko postenje kršenjem metabolizma purina zabranjeno, jer izaziva još jedan napad pogoršanja.

Najbolje je obaviti istovar na jednom proizvodu ili na kombinaciji 2-3 povrća i voća. Primjeri proizvoda uključuju:

Na primjer, možete pojesti 1 litru kefira, 300 g nemasnog sira tijekom dana, a također piti dovoljno vode. Tijekom dana voća i povrća konzumiraju do 1-1,5 kg bilo kojih dozvoljenih biljnih proizvoda, ne zaboravljajući vodu. Druga opcija za istovar je da u gutljaj ukuhate 100 g riže, jedete je, podijelite na 6 obroka i svaki put dodajte pola jabuke ili čašu kompota od jabuke..

Izbornik gihta

Primjer jelovnika za pogoršanje bolesti na dan je sljedeći (svaki redak je zaseban obrok, počevši od jutra):

• Juha od šipka ili mineralna voda (čaša), mali dio zobene kaše u vodi, 150 ml mlijeka s malo masnoće;
• Sirova jabuka;
• Kissel, tikvice, mrkva, juha od krumpira;
• Riža kaša u mlijeku, čaša soka od mrkve;
• Čaša kefira;
• Biljni čaj s medom, 100 ml.

Izbornik za sve dane u tjednu prikazan je u nastavku:

Prvi dan:

• Zobena kaša, suho voće, zeleni čaj;
• Kaza od sira;
• Juha s rižom, palačinke od tikvica, kiselo vrhnje, žele, kruh;
• Sok;
• Salata od kupusa, jedna kruška, kruh.

Drugi dan:

• Heljdini kotleti s mrkvom, kiselim vrhnjem, čajem;
• Apple Smoothie
• Kuhajte od bilo kojeg povrća, tjesteninu s pečenim jajetom, pirjano voće;
• Pečena jabuka;
• Salata od cikle, sira, kruha.

Treći dan:

• Riža kaša, suve šljive, infuzija od šipka;
• Kiselo vrhnje s sirom;
• Juha s povrćem, kriška kuhanog mesa, žele, sira;
• Berry Jelly
• Palačinke od krumpira, kruh.

Četvrti dan:

• Omlet s biljem, sendvič s maslacem;
• Salata od mrkve i jabuke s orasima;
• Kuhana riba, juha od cikle, kruh;
• Jogurt;
• Kaša od bundeve i proso, čaj.

Peti dan:

• Skuta, kiselo vrhnje, med, biljni čaj;
• Banana;
• Juha s rezancima i povrćem, kuhano meso, čaj;
• Grožđe
• Kefir, rižine kotlete.

Šesti dan:

Sedmi dan:

• Kaša od heljde s sirom, juha od divlje ruže;
• Jabuka i jogurt
• Pečeni tikvice sa sirom, vegetarijanska juha, kruh;
• Čajni keksi;
• Kuhani kupus, kuhano jaje.

Recepti za pacijenta

Od prvih tečajeva preporučuje se kuhanje takvih recepata:

• Krompir sitno nasjeckajte (200 g), naribajte jednu mrkvu, 20 g peršinovog korijena, kockice pola luka, jedan kiseli krastavac. Zagrijte vodu, tamo bacite sve naznačene sastojke i prethodno prepržite luk u tavi s malom količinom maslinovog ulja. Nakon kipuće vode dodajte 30 g riže. Kuhajte juhu dok se ne skuha.
• Skuhajte 100 g pilećih prsa. Samljeti svježi krastavac, slično nasjeckati prsa, jedno kuhano jaje, jedan krumpir. Pomiješajte sve sastojke, dodajte malo zelenog luka, peršin. Masu prelijte mliječnom surutkom ili kefirom. Okroshka se može malo posoliti - po ukusu.

Drugo jelo za pacijente može se pripremiti kako slijedi:

• Ogulite jednu jabuku. Izrežite ga na kriške ili kocke. Odvojite 2 jaja i 50 ml mlijeka odvojeno, kombinirajte s jabukama. U tavi otopite malo maslaca, ulijte smjesu. Pržite na najmanjoj vatri ispod poklopca. Omlet razvaljajte u rolat čim je spreman, izrezujte ga na porcije.
• Tikvice oguliti, narezati na kockice. U vruću tavu s biljnim uljem bacite malo luka (na kockice), pržite 2 minute, pošaljite ga u tavu s tikvicama. Kuhajte pod poklopcem na laganoj vatri, po želji dodajte kiselo vrhnje.
• Narežite jedan krumpir, iscijedite malo mase. Dodajte žlicu kiselog vrhnja, sol, jaje, brašno. Mastite pergamentnim uljem, friteze stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici 15 minuta.

Ukusni recepti za giht mogu uključivati ​​slatkiše i pića. Na primjer, možete napraviti puding od skute. Pomiješajte 70 g skute, 10 g šećera, prstohvat soli, žumanjak. Odvojeno, mljevenu mrkvu ugasite u vodi, kombinirajte s masom skute. Beat protein, unesite u sir. Pecite u pećnici u kalupovima.

Recept za mousse: pecite jabuku u pećnici. Izvadite sjemenke, uklonite kožicu, pobijte pulpu sa šećerom (30 g), kašom (1 žličica), stavite u pećnicu na 15 minuta. Od pića ukusna zobena kaša. Potrebno je sipati pola čaše žitarica vodom (400 ml), pustiti da prokuha, pa pirjati pola sata pod poklopcem. Procijedite, dodajte med po ukusu.

Dijeta i prehrana za gihte - što možete, a što ne možete jesti, stol s hranom, jelovnik u tjednu

Hrana koja čini svakodnevnu prehranu čovjeka treba sadržavati hranu koja sadrži veliku količinu tvari korisnih za tijelo. Korisni recepti samo će nam pomoći da ostanemo zdravi i atraktivni, bez obzira na dob. Međutim, ako je prehrana neuravnotežena ili postoji velika količina masnih, začinjenih ili teških jela za probavni sustav, metabolizam kod osobe može biti narušen, a soli mokraćne kiseline počinju se nakupljati u tijelu. To se posebno odnosi na muškarce. Povećana koncentracija ovih soli rezultirat će upalom zgloba zvanom gihta..

Opći opis patologije i načela prehrane

Važno je znati! Liječnici u šoku: "Učinkovit i pristupačan lijek protiv bolova u zglobovima." Pročitajte više.

Giht je kronična bolest zglobova koja je popraćena prilično jakom boli i drugim simptomima odbacivanja. Naravno, nužno je provesti njegovo liječenje jer je u bolesnika kvaliteta života značajno narušena, pokretljivost je ograničena. Moguće je nositi se s patologijom kod kuće, ako slijedite sve preporuke liječnika. Dijeta za giht, prije svega je potrebna pacijentica. U ovom slučaju, prehranu koju je propisao liječnik treba promatrati ne samo tijekom pogoršanja bolesti, već i tijekom remisije. Svaki dan morate nadzirati svoju prehranu. Pravilna prehrana za giht ključ je ljudskog zdravlja i jamstvo je smanjenja slučajeva pogoršanja patologije.

Giht je bolest povezana s metaboličkim poremećajima u tijelu. Stoga je za liječenje vrlo važna uravnotežena prehrana kod gihta. Uzrok bolesti leži u povećanoj koncentraciji mokraćne kiseline u tijelu, čija se sol taloži u zglobovima. Dijeta, koja se mora pridržavati svakog dana, može smanjiti njegovu količinu u krvi, jer se bubrezi ne mogu sami nositi s njom..

Simptomi bolesti

Najčešće se simptomi gihta pojavljuju kod muškaraca koji su navršili 40 godina. U žena se patologija razvija s početkom postmenstrualnog razdoblja. Treba napomenuti da giht može utjecati na gotovo sve zglobove, ali najčešće se promatra na nogama..

Ako dijeta tijekom pojave simptoma gihta ne bude promatrana, tada se mogu povremeno pojaviti relapsi, jer bolest nije moguće izliječiti u potpunosti.

Giht ima akutni napad. Često se bol pojavljuje noću. U ovom se slučaju mokraćne kiseline najprije talože u velikim zglobovima nožnih prstiju, koljena i stopala. Simptomi gihta obično se pojave vrlo jaki, pa je teško zbuniti giht s drugim bolestima zglobova. Ako tijekom liječenja gihta kod kuće ne slijedi dijetu, tada se patologija može proširiti na sve zglobove.

Povećana koncentracija soli mokraćne kiseline primijećena je ne samo u samom zglobu, već i u ligamentnom aparatu, hrskavičnim membranama, uzrokujući upalu. Naravno, jedan fini dan gihta može se manifestirati u punoj snazi. Patologija ima sljedeće simptome:

• jaka bol;
• crvenilo kože na zahvaćenom području;
• porast lokalne temperature;
• pojava natečenosti.

Kod bolesnih muškaraca simptomi se obično pojavljuju rano ujutro ili usred noći. Akutno razdoblje može trajati jedan dan ili više od 3 dana. U popodnevnim satima simptomi gihta mogu malo smanjiti njihov intenzitet, iako se bol ponovno pojačava s početkom večeri. Istodobno, čovjek može razgovarati o onim kršenjima prehrane, koje obično razvija liječnik s gihtom.

Postoje i drugi znakovi manifestacije bolesti: izrastaji kostiju pojavljuju se na rukama ili nogama. Unatoč činjenici da muškarci imaju giht ili žene, pacijent bi se definitivno trebao posavjetovati s liječnikom. To će omogućiti postavljanje točne dijagnoze, započinjanje odgovarajućeg liječenja i stvaranje ispravne prehrane..

Uravnotežena prehrana s razvojem gihta pomoći će da na dugo vremena zaboravite na pogoršanja.

Dijagnostika

Dijagnoza uključuje vizualni pregled pogođenog gihta zgloba, radiografiju, kao i laboratorijske pretrage krvi i urina. X-zraka vam omogućuje utvrđivanje stanja zgloba, prisutnost osteofita. Laboratorijski testovi omogućuju primjetu povećane razine mokraćne kiseline u krvi. Simptomi i znakovi koje pacijent s gihtom opisuje pomažu propisati odgovarajući tretman. Ovisno o stupnju koncentracije mokraćne kiseline u tijelu pacijenta, mogu se propisati lijekovi koji će olakšati njegovo uklanjanje..

Načela prehrane

Bolest se možete riješiti kod kuće, jer bolnica nema potrebe. Terapija predviđa poštivanje ispravne prehrane - dijeta, koja je kod gihta glavna metoda liječenja i sprečavanje recidiva. Približni jelovnik prehrane za giht je liječnik, uzimajući u obzir individualne karakteristike tijela i pridružene bolesti. Trebao bi biti usmjeren na uklanjanje povišene razine mokraćne kiseline u tijelu, kao i znakove patologije. Da bi to učinio, čovjek mora pregledavati svoju prehranu svaki dan i slijediti određenu dijetu.

Proizvodi s gihtom ne bi trebali uključivati ​​purine koji se pretvaraju u mokraćnu kiselinu (u nastavku će biti predstavljena tablica zabranjene i dozvoljene hrane). Popis takvih proizvoda uključuje gotovo sve povrće i voće, pa je hrana za bolesnike s gihtom u osnovi slična jelovniku vegetarijanaca. Recepti za giht nisu zamršeni ili komplicirani, međutim, morate ih pravilno kuhati, a svi sastojci za dijetu moraju se uzeti s popisa u tablici dozvoljenih proizvoda.

Medicinska prehrana s gihtom pomoći će pacijentu da se brzo riješi neugodnih i bolnih simptoma kod kuće. Međutim, upotreba masne ili začinjene hrane može izazvati relaps i povećanu razinu mokraćne kiseline u tijelu dovoljno brzo. Na primjer, maksimalna količina purina sadrži kavu, čija upotreba može izazvati napad. Tome može pridonijeti i alkohol, posebno piva i pića na bazi grožđa, zbog čega su isključeni iz prehrane..

Pravilna prehrana tijekom pogoršanja gihta ili remisije mora se provoditi svaki dan. Budući da je liječenje potrebno kod kuće, pacijent bi trebao imati želju da se riješi simptoma bolesti i volju da ne ometa prehranu. Tablica dopuštene hrane za giht, kao i recepti predstavljeni u nastavku pomoći će u stvaranju pojedinačnog jelovnika uzimajući u obzir sve karakteristike tijela i pacijentovu patologiju.

Hrana tijekom liječenja gihta može biti ukusna i raznolika. Prehrana, koja bi trebala zadovoljiti potrebe tijela, ne podrazumijeva previše stroga ograničenja, međutim pridonosi pravilnom načinu života.

Što ne možete jesti s gihtom

Ako pacijent ima oštećenja zglobova na nogama, morate saznati što ne možete jesti s gihtom. Činjenica je da se, dok slijedite dijetu, određene namirnice (čak i voće) ne preporučuju jer sadrže određenu količinu purina. Nemoguće je izliječiti ili barem eliminirati simptome bez pravilne prehrane. Sljedeća tablica pokazuje što ne možete jesti s gihtom.

Tablica 1. Zabranjena hrana za gihte

Oni proizvodi koji sadrže popis ni u kojem slučaju se ne smiju jesti s gihtom na nogama. Ovaj stol uvijek bi trebao biti pri ruci tijekom kuhanja.

Donedavno su liječnici sumnjali je li moguće jesti rajčicu s gihtom. Činjenica je da u prehrani ovi proizvodi daju ove proizvode, iako sadrže purine (oksalna kiselina). Međutim, u rajčici je njegova količina toliko beznačajna da ih je ne samo moguće jesti, već je i korisna. Rajčice sadrže veliku količinu vitamina, minerala i organskih kiselina. Ovi proizvodi dobro podržavaju imunitet. Pored toga, rajčica sadrži antioksidante i fitoncide, koji pomažu u uklanjanju upalnog procesa koji se aktivira gihtom.

Rajčice s gihtom mogu se jesti u bilo kojoj količini. Činjenica je da oni imaju dobar utjecaj na metabolizam u tijelu. Najbolje od svega, korisna svojstva ovih proizvoda pojavljuju se nakon toplinske obrade i dodavanja biljnog ulja.

Možete i trebate jesti rajčicu s gihtom, oni neće naštetiti.

Osim onih proizvoda koji su zabranjeni u prehrani s gihtom na nogama, postoje i oni koji se mogu konzumirati u ograničenim količinama. Sljedeća tablica navodi ih:

Tablica 2. Proizvodi odobreni u ograničenim količinama

Uz oprez treba koristiti i med. Kao što vidite, mnogi su proizvodi još uvijek nepoželjni u prehrani, ako pacijent pati od gihta na nogama. Međutim, prehrana može biti vrlo ukusna i raznolika. Na to se jednostavno trebate naviknuti, jer giht je kronična patologija koja može uznemiriti osobu cijeli život. Stoga se strogo treba pridržavati prehrane jer čak i jedna šalica kave može izazvati napad.

Što jesti s gihtom

Giht nije jednostavna bolest koja zahtijeva odgovoran stav i pridržavanje načela pravilne prehrane. Zato biste trebali znati koju hranu možete jesti, a koja je zabranjena. Prethodna tablica sadržavala je podatke o tome koju hranu ne treba konzumirati i zašto negativno utječu na organizam. Sada trebate razumjeti što možete jesti s gihtom.

Tablica 3. Odobreni proizvodi

S gihtom na nogama možete jesti sjemenke i sve vrste orašastih plodova:

Kikiriki se ne smije konzumirati, jer je bogat purinima. Mnogi pacijenti ne znaju je li moguće piti kvass s gihtom. Odgovor je jednostavan: moguće je i potrebno. Dijeta uključuje upotrebu gotovo cijelog povrća i voća s rijetkim iznimkama. Na primjer, trešnje s gihtom mogu se jesti. Dnevno se može pojesti oko 20 plodova. Kompot od višnje, sokovi i voćni napici su korisni. Lingonberry s gihtom je posebno korisna. Morse iz nje pomaže eliminiranju viška purina.

Također je važno razumjeti koliko su ribe i kombuke korisni za giht. Riblje ulje jedinstveno je skladište vitamina. Sadrži gotovo sve korisne minerale koje tijelo treba. Riblje ulje se danas prodaje u kapsulama, pa je uzimanje lako. U svom sastavu tvar ima polinezasićene masne kiseline, koje daju protuupalni učinak. Stoga treba uzimati riblje ulje s gihtom. Međutim, uzimajući lijek, morate biti oprezni postoje li kamenje u ureterima.

Što se tiče Kombucha, ne preporučuje se njegova upotreba. Alat je u stanju povećati probavnu aktivnost želučanog soka. Kombucha u svom sastavu ima kvasac i oksalnu kiselinu, što je kontraindicirano kod gihta. Uz to, Kombucha sadrži ogromnu količinu ugljikohidrata, koji su u prehrani nepoželjni zbog pretilosti..

Dijeta protiv gihta na nogama - izbornik (principi kompilacije)

Dijeta protiv gihta na nogama osnova je liječenja. Bez njega, učinak lijekova koje je propisao liječnik bit će nepotpun i neučinkovit. Prehrana istovremeno ima specifičnu strukturu. Preporučljivo je da izbornik pomogne sastaviti liječnika koji će uzeti u obzir neke značajke tijela.

Dijeta uključuje upotrebu tekućih ili polutečnih jela koja sadrže sastojke s popisa u tablici dozvoljenih proizvoda. Jelovnik se temelji na povrtnim juhama, povrćem i voćnim salatama, voćnim napicima, mineralnim vodama (alkalnim). Obroke je potrebno organizirati tako da dijele - barem 5 puta dnevno.

Pacijent je dužan piti najmanje 2 litre tekućine dnevno. Budući da prehrana predviđa dane posta (oni pomažu tijelu da se izbori s probavom i pravodobnim izlučivanjem mokraćne kiseline), tijekom kojeg pacijent ne jede nikakva jela osim povrća salate.

Pravilna prehrana tijekom gihta uključuje upotrebu više vegetarijanskih recepata. U ovom se slučaju uzima u obzir prisutnost popratnih patologija kod pacijenta. Na primjer, ima povišen kolesterol, što znači da ne bi trebao jesti žumance.

Mnogo faktora treba uzeti u obzir kod dijabetesa. Na primjer, takvi bolesnici moraju ograničiti upotrebu pekarskih proizvoda i proizvoda od brašna. Istodobno, slatka jela i šećer trebaju biti potpuno isključeni iz jelovnika. Također, kod dijabetesa nije preporučljivo konzumirati med.

Često se giht na nogama kombinira s pretilošću. U ovom slučaju jelovnik je značajno ograničen strogim popisom jela. Činjenica je da prevelika tjelesna težina štetno utječe na zglobove. U ovom slučaju, popis dopuštenih proizvoda ne uključuje meso i ribu. Takva prehrana predviđa češće dane posta. Ponekad njihov broj može doseći 4 puta tjedno.

Gubitak težine s gihtom, koji je lokaliziran na nogama, ne bi trebao biti oštar, jer će to još više oštetiti tijelo. Recepti na jelovniku trebaju biti takvi da tjelesna težina ne odlazi prebrzo. Prehrana se ne svodi na potpuno gladovanje. U ovom se slučaju stanje pacijenta s gihtom značajno pogoršava.

Pročišćavanje tijela ne događa se ako ne dobije sve potrebne tvari proizvoda s gornjeg popisa, potrebe za ljudskom energijom nisu u potpunosti zadovoljene. U ovom se slučaju troše vlastiti proteinski spojevi u tijelu. Zbog toga se povećava razina mokraćne kiseline, ona se taloži u sinovijalnoj tekućini i izaziva upalni proces.

Postoje takvi principi za sastavljanje izbornika:

1. Tijekom pripreme raznih jela trebali biste koristiti što manje soli, što pridonosi pojavi urata u tkivima.
2. Količinu konzumirane tekućine treba povećati. To će omogućiti brzo uklanjanje spojeva mokraćne kiseline iz tijela..
3. Recepti trebaju biti takvi da je njihov ukupni kalorijski sadržaj mali.
4. Rajčice ne treba u potpunosti isključiti.
5. Preporučljivo je potpuno odustati od majoneze, životinjskih masti i zauvijek zaboraviti na alkohol. Ako je pacijent gurman i voli ona jela u koja se dodaje vino, takvi recepti trebaju biti isključeni iz jelovnika.
6. Ako pacijent ne prestane piti čaj ili kavu, relapsi gihta mogu se ponoviti, a bol se može pojačati..

Ne možete prejesti - to je dodatno opterećenje mokraćnog sustava.

Kao što vidite, dijeta za bolest poput gihta nogu nije ćud liječnika, već nužnost. Pacijent mora znati koji se proizvodi mogu konzumirati, a koji ne. Stoga bolesni muškarci trebaju biti strpljivi, odreći se loših navika i zauzeti se za svoje zdravlje.

Dijeta protiv gihta: stolni broj 6

Nemoguće je potpuno izliječiti predstavljenu bolest, pogotovo ako se javlja zajedno s pretilošću ili dijabetesom. Međutim, dijeta protiv purina protiv broja gihta pomoći će u ublažavanju pogoršanja ili smanjenju broja relapsa. Dizajniran je za tjedan dana, iako se možete stalno držati toga.

Čak se i „zanemareni“ problemi sa zglobovima mogu izliječiti kod kuće! Samo ga ne zaboravite da je mažete jednom dnevno..

Hrana ima sljedeće značajke:

1. Svi prehrambeni proizvodi koji sadrže veliku količinu purina i oksalne kiseline potpuno su isključeni iz jelovnika.
2. Tablica 6 prikazuje umjereni unos soli. U nekim teškim slučajevima ovaj je proizvod potpuno isključen..
3. Alkalna hrana dodaje se u tjedni jelovnik: povrće, mlijeko.
4. Količina konzumirane slobodne tekućine značajno se povećava, ukoliko, naravno, ne postoje kontraindikacije iz srca i krvnih žila.
5. Tablica 6 također predviđa smanjenje životinjskih proteina i vatrostalnih masti u jelovniku.

Važno! Ako giht na nogama komplicira pretilost, tada se iz prehrane isključuju one namirnice koje sadrže veliku količinu ugljikohidrata.

Sadržaj bjelančevina u prehrani također se mora smanjiti na 0,8-1 g po kilogramu težine. To će praktično zaustaviti proizvodnju mokraćne kiseline, što će zaustaviti razvoj pogoršanja gihta na nogama.

Postoji posebna tablica normi svih tvari koje se moraju unositi prilikom korištenja dijetalnog izbornika br. 6:

Tablica 4. Norme tvari koje ulaze u tijelo tijekom prehrane br. 6

Klasični sedmodnevni jelovnik za gihte na nogama potpisuje dežurni liječnik. Postoji nekoliko mogućnosti za stolom broj 6 za tjedan dana. Hrana se u isto vrijeme ne razlikuje ni u jednom svojstvu. Hrana se priprema u uobičajenom načinu, temperatura posuđa je normalna. Bolje je kuhati meso i ribu, ali trebate sipati juhu, jer sadrži sve purine iz tih proizvoda. Isto vrijedi i za gljive..

Izbornik tablice br. 6 za tjedan dana kod osoba s gihtom predviđa jedan dan posta. Rezultat takve prehrane bit će normalizacija prehrane, stabilizacija metabolizma purina, smanjenje broja soli mokraćne kiseline. Tablica br. 6 također vam omogućuje da značajno smanjite tjelesnu težinu, uklonite upalu i bol u zglobovima nogu, smanjite vjerojatnost recidiva pogoršanja. Međutim, prije nego što započnete s ovom dijetom, potrebno je konzultirati se s liječnikom.

Unatoč nedostatku krutog okvira u prehrani, tablica broj 6 možda nije prikladna za sve. Kakav učinak takva prehrana može imati na pacijenta, ovisi o karakteristikama njegovog tijela, tijeku gihta. Važno! Ako pacijent ima naslage soli mokraćne kiseline u nogama, potrebna je konzultacija s liječnikom. Ako je pacijent pretilo, može mu se dodijeliti tablica broj 8, koja omogućuje strože filtriranje popisa dopuštenih proizvoda.

Prema dijeti broj 6, prije odlaska u krevet, svakako morate popiti 200 ml bilo koje tekućine.

Dijeta kod gihta tijekom pogoršanja

Dijeta s gihtom tijekom pogoršanja pomoći će se riješiti neugodnih bolnih simptoma i vratiti pokretljivost, koju osoba izgubi tijekom razvoja upale. Iz izbornika možete potpuno isključiti meso i riblje proizvode. Hrana za giht uključuje češće držanje postu (svaki drugi dan).

U ovom trenutku možete jesti samo povrće i voće. Nakon nestanka boli u nogama i uklanjanja edema, možete se prebaciti na uobičajeni sedmodnevni jelovnik. Stroga dijeta s pogoršanjem gihta traje najviše 3 dana. Hrana treba biti česta i frakcijska kako ne bi preopteretila probavni sustav, iako je nemoguće jako opteretiti želudac takvim jelovnikom.

Dakle, s pogoršanjem možete koristiti ovaj jednodnevni jelovnik:

1. Na prazan želudac - pola čaše prethodno zagrijane mineralne alkalne vode ili juha od šipka (možete koristiti cikoriju).
2. Doručak - pola porcije kaše od zobene kaše (trebalo bi biti tekuće), čaša mlijeka.
3. 11 sati - 1 čaša soka od jabuke. Umjesto toga, možete jesti sirove jabuke (1 kom.).
4. Ručak - juha od povrća pire (polovica porcije), kiseli mlijeko na bazi mlijeka.
5. 17 sati - sok od mrkve ili rajčice (čaša).
6. Večera - pola porcije tekuće kaše s rižom od mlijeka, 1 čaša voćnog kompota (jagode, kruške, jabuke).
7. 21 sat - čaša kefira.
8. Noću - čaj s mlijekom i medom (nije preporučljiv kod dijabetesa) ili zeleni čaj bez šećera - 1 šalica.

Ovaj se izbornik može koristiti sve dok simptomi upale u nogama ne nestanu..

Nakon prolaska razdoblja pogoršanja, u prehranu možete dodati malu količinu kuhanog mesa, što je bolje u obliku mesnih okruglica ili mesnih okruglica. Također možete ispeći mesne proizvode.

Ako takav izbornik nije prikladan za pacijenta s gihtom, uvijek se može promijeniti. U ovom se slučaju uzimaju u obzir sve značajke prehrane tijekom ovog razdoblja. Giht na nogama zahtijeva ozbiljan i odgovoran pristup..

Značajke dana posta

Dijeta protiv gihta tijekom remisije eliminira terapijsko postenje. Potpuni prekid prehrane izaziva pogoršanje, pa ga tradicionalno liječenje ne pozdravlja. Na takav dan možete jesti hranu (povrće ili voće) iste vrste, na primjer, zelene jabuke ili krumpir. Po potrebi možete napraviti salatu od nekoliko vrsta povrća ili voća (grožđe i maline su isključeni).

Ako pacijent s gihtom ne želi jesti biljnu hranu, tada možete koristiti dijetu s kefirom, sirom, mlijekom ili rižom. Potonje je prilično uobičajeno. Za pripremu jela koriste se sljedeći proizvodi: riža (75 g) i jabuke. Riža se kuha u razrijeđenom mlijeku. Morate ga jesti u nekoliko doza tijekom dana u malim obrocima. Između obroka možete jesti jabuku ili piti kompot od nje. Ukupni broj jabuka dnevno s gihtom ne bi trebao biti veći od 250 g. Ako trebate kuhati kompot, onda je u ovom slučaju bolje ne koristiti šećer.

Dijeta skute-kefir tijekom gihta uključuje upotrebu 400 g skučenog sira i pola litre kefira tijekom dana. Takva hrana pomoći će da se riješite mokraćne kiseline dovoljno brzo..

Liječenje bolesti mora se provesti odgovorno. Postignuti pozitivan rezultat lako je izgubiti ako podlegnete iskušenju i pojedete zabranjeni proizvod.

Dijeta protiv gihta: Tjedni jelovnik

Dijeta u nedostatku simptoma je raznolika. Zatim će biti predstavljen okvirni izbornik za tjedan dana s gihtom. Tjedna hrana u ovom će slučaju izgledati ovako:

1. Doručak. Zobena kaša s mlijekom, svježi krastavac, juha od divlje ruže ili cikorije.
2. Večera. Skuta s malo masnoće pomiješana sa kiselim vrhnjem, voćnim želeima.
3. Popodnevna užina. Krompir juha, tikvice punjene rižom, s umakom od kiselog vrhnja, svježe jagode sa vrhnjem.
4. Večera. Palačinke od sira, kotlete od kupusa (brokula ili kiseli kupus), sok od rajčice.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Mliječna kaša s rižom, mrkva, mljeveno kiselo vrhnje, jaje (kuhano), čaj s limunom ili cikorijom.
2. Večera. Mladi kuhani krumpir, svježi krastavac, sok od jabuke.
3. Popodnevna užina. Povrće juha sa kiselim vrhnjem (majoneza se ne koristi), posuda od sira, mlijeko.
4. Večera. Pečene jabuke, voćni sok.
5. 22 sata Čaša kefira.

1. Doručak. Svježa salata od bijelog kupusa s biljnim uljem, tjestenina s sirom, zeleni čaj.
2. Večera. Krumpir krumpir s kiselim vrhnjem, voćnim sokom.
3. Popodnevna užina. Vegetarijanski borscht, kuhano pureće meso, limunova žele.
4. Večera. Cheecakes s kiselim vrhnjem, povrtnim gulašem, voćnim želeima.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Kaša od heljde, kupus i salata od jabuka (kiseli kupus ili brokula), jaje, čaj.
2. Večera. Jabučna kaša s mrkvom, juha od šipka.
3. Popodnevna užina. Povrće kiseli krastavci, skute palačinke, voćni žele.
4. Večera. Pečene jabuke, bundeva, voćni sok.
5. 22 sata Jogurt.

1. Doručak. Svježa salata od rajčice, skuta pomiješana sa kiselim vrhnjem, voćni žele.
2. Večera. Brokula ili kotleti od kupusa, juha od kukova ruže.
3. Popodnevna užina. Mliječna juha od rezanci, punjeni kupus punjena heljdom kašom, datuljama ili persimmonsom (grožđe se pojavljuje u nekim dijetama, međutim, poput vina, to je nepoželjan proizvod u prehrani).
4. Večera. Puding od sira, kotlete od mrkve, kompot od voća.
5. 22 sata Jabuka.

1. Doručak. Kaša od prosona proso, povrća salata (ili kiseli kupus), kuhano jaje ili kajganu, čaj.
2. Večera. Zrazy od mrkve s jabukom, juha od šipka.
3. Popodnevna užina. Kupus od kupusa, puding od sira, mliječni mliječ.
4. Večera. Proteinski omlet, tikvice, pečeni sa kiselim vrhnjem, voćni sok.
5. 22 sata Kefir.

1. Doručak. Salata od svježeg povrća (krastavci i rajčice), skuta sa kiselim vrhnjem, kompot. U salatu možete dodati malu količinu rotkvica.
2. Večera. Zapečeni brokoli, voćna žele.
3. Popodnevna užina. Okroshka, kuhana piletina, pečene jabuke.
4. Večera. Povrće gulaš, biserni roštilj, skuta, zeleni čaj.
5. 22 sata Jabuka ili kefir.

Ova dijeta samo je primjer prehrane pacijenta s gihtom. Kao što vidite, nema kave, nema alkohola, nema gljiva, masti. Ali ova dijeta sadrži datulje, svježe povrće i sokove. Možete se počastiti slatkišima i jesti sladoled..

Takva hrana je zdrava i može se koristiti čak i ako osoba nema gihtu. Ako takva približna dijeta pacijentu nije ugodna, uvijek se može promijeniti. Danas specijalist može napraviti individualnu prehranu za svakog pacijenta koji boluje od gihta, uzimajući u obzir njegov ukus. Međutim, ne preporučuje se to učiniti sami.

Ishrana gihta: recepti

Liječenje gihta mora biti provedeno, mada je gotovo nemoguće potpuno izliječiti ovu bolest bez ispravljanja metaboličkih procesa u tijelu. Neki se lijekovi neće nositi s tim zadatkom, pa je pacijentu propisana dijeta. Budući da su neke mogućnosti izbornika već opisane, možete razmotriti neke od najkorisnijih recepata. Izvor sastojaka je tablica i popis dopuštenih namirnica..

Dakle, obično se u prehrani koriste takva jela:

• vegetarijanski borsch;
• Juha od krumpira;
• povrtna gula;
• salata od krastavaca;
• salata od graška i mrkve;
• mliječna juha s vermicellijem;
• zobena kaša s mlijekom;
• cheesecakes;
• palačinke od krumpira;
• skuta sira;
• dekocija suhih bobica ružinog voća;
• juha od pšeničnih mekinja.

Recepti za svako jelo opisani su u nastavku..

Vegetarijanski borsch. Prvo prokuhajte vodu i posolite. Zatim bacite sitno sjeckani krumpir. Dok se kuha, na tavi u biljnom rafiniranom ulju (2 žlice. L.) potrebno je pržiti prethodno nasjeckani luk, mljevenu mrkvu i repe. Kad se sve dobro ugasi, u tavu možete dodati čašu soka od rajčice i nastaviti kuhati na srednjoj vatri. Višak tekućine trebao bi ispariti. Kad je krumpir gotov, povrće zapečeno u tavi dodaje se u tavu. Ovdje treba baciti i zdrobljeni kupus. Što duže kuha, to će postajati mekši. Nekoliko minuta prije nego što je borsch spreman, sjeckani biber i zelje dodaju mu se po volji. Ovo jelo možete jesti često, jer je vrlo zdravo..

Juha od krumpira. Ovaj se recept koristi dovoljno često. Za kuhanje trebat će vam krumpir, pola jajeta, malo maslaca, brašno, začinsko bilje i žlica kiselog vrhnja. Kuhani krumpir mora se obrisati kroz sitno sito i pomiješati s umakom. Priprema se na sljedeći način: brašno se suši u pećnici, a zatim mu se doda 40 g krumpirove juhe. Smjesa se mora prokuhati i sipati u lonac s krumpirom. Potom se u juhu dodaju jaje i maslac, ponovo prokuhaju, nakon čega se mogu jesti.

Povrće gulaš. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi: mrkva - 3 kom., Krumpir - 6 kom., Luk - 1 kom., Zeleni grašak - 1 šalica, maslac - 1 žlica. l., kiselo vrhnje - 100 g, prstohvat soli. Luk mora biti nasjeckan i pržen na biljnom ulju (masnoća ili mast se ne mogu koristiti), mrkva narezana na kockice i bačena u tavu. Smjesa se pirja dok ne omekša. Nakon toga trebate sipati grašak, kuhani krumpir, sol i kiselo vrhnje u tavu. Za kuhanje cijele smjese potrebno je oko 15 minuta..

Salata od krastavaca. Osim krastavaca, ovdje se mogu dodati i rotkvica i zelena salata. Ne zaboravite da se rotkvica nalazi na popisu proizvoda kojima je dopušteno konzumiranje u ograničenim količinama. Sva ta povrća moraju biti nasjeckana, pomiješana i začinjena kiselim vrhnjem ili obranom kremom.

Salata od zelenog graška i mrkve. Ovdje se po želji može dodati i rotkvica, iako se češće jelo pravi bez njega. Mrkvu treba naribati i pomiješati s graškom. Nadalje, salata je obogaćena biljem i pomiješana sa kiselim vrhnjem.

Mliječna juha s vermicellijem. Najprije morate držati vermicelli oko 5 minuta u običnoj vodi. Dalje se dodaje prethodno kuhano mlijeko. Nakon toga, juha se kuha dok ne bude gotova. Prije kuhanja u juhu možete dodati maslac i šećer. U nekim se slučajevima umjesto šećera može dodati i med.

Zobena kaša. Prokuhajte mlijeko i dodajte mu žitarice, šećer i sol. Poriluk se kuha dok se ne skuha. Prije kuhanja možete dodati maslac u tavu. Umjesto šećera, može se koristiti i med (ako nema kontraindikacija).

Cheesecakes. Za njihovu pripremu trebat će vam krem ​​sir - skuta. Pomiješa se s kašom i jajetom. U ovom slučaju, konzistencija smjese treba biti gusta. Nakon toga se oblikuju siraši, zdrobljeni u brašno i prženi u ulju. Morate ih jesti toplo. Možete jesti krem ​​sir pomiješan sa kiselim vrhnjem i šećerom.

Krumpir krumpir. Na sitnoj rerni potrebno je naribati 200 g sirovog krumpira, pomiješati ga s pola jajeta, 20 g brašna, 50 g kiselog vrhnja i žličicom biljnog ulja. Dobiveno tijesto dobro mijesiti i pržiti u tavi.

Skuhana kaša od sira. Treba pomiješati 50 ml mlijeka, 75 g sira, 2 bjelanca iz jaja, kiselo vrhnje, malo maslaca, šećer. Svi sastojci moraju se dobro izmiješati, staviti na namašćeni lim za pečenje i staviti u pećnicu. Prije posluživanja posudu možete preliti kiselim vrhnjem.

Kod gihta korisna je dekocija osušenih bobica ružinog voća. Potrebno je pomiješati 30 g sirovina sa 270 g vode i kuhati 10 minuta. Šećer se može dodati prije završetka kuhanja..

Juha od pšeničnih mekinja. U lonac kipuće vode (1 litra) umočite 200 g sirovina i kuhajte najmanje sat vremena. Izvadite mekinje i procijedite tekućinu. Sirovina se ne cijedi prvi put, ali drugi put - da.

Ovi su recepti prilično jednostavni za pripremu i čine osnovu prehrane. Pravilna prehrana pomaže ukloniti mokraćnu kiselinu i uklanja upalni proces s gihtom. Kako se ne bi ponovilo, osoba bi trebala zaboraviti na takve proizvode kao što su: mast, kava, grožđe i posebno alkohol. Samo uz ovo stanje, liječenje gihta će biti učinkovito. budi zdrav!